روش استاندارد AOCS Cd 12c-16: آزمایش اکسیداسیون تسریع شده برای تعیین ثبات اکسیداسیون مواد غذایی، روغن ها و چربی ها با استفاده از OXITEST Oxidation Tester
اکسیداسیون چربی عامل اصلی محدود کردن عمر شیلف مواد غذایی حاوی چربی و روغن است. روش های مختلفی برای ارزیابی میزان اکسیداسیون چربی در مواد غذایی در دسترس است.این تکنیک ها نیاز به استخراج چربی از نمونه های مواد غذایی قبل از آزمایش اکسیداسیون دارند.در مقابل، ابزار Oxitest (مدل: ST149B تست کننده اکسیداسیون روغن؛ منشاء: چین؛ تولید کننده: Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd.) می تواند اکسیداسیون چربی را در نمونه های کامل مواد غذایی تجزیه و تحلیل کند،ارائه یک روش ساده تر و سریعتر.
1اصول اساسی و ویژگی های این ابزار
OXITEST روش رسمی AOCS Cd12c-16 را به کار می گیرد که فرآیند اکسیداسیون را از طریق دو عامل: دمای هوا و فشار تسریع می کند و امکان بدست آوردن داده های تجربی را در عرض چند ساعت فراهم می کند.ابزار نمونه را در محیط با اکسیداسیون بالا قرار می دهد، تغییر فشار در اتاق واکنش اکسیداسیون ابزار شنگتای را اندازه گیری می کند، مصرف اکسیژن اجزای واکنش پذیر را در نمونه کنترل می کند،و به طور خودکار مقدار دوره ی تحرک (IP) را تولید می کند.هرچه ارزش IP طولانی تر باشد، ثبات آنتی اکسیدان محصول بهتر است.
نرم افزار OXITEST از چندین برنامه پشتیبانی می کند:
- آزمایش تکرار پذیری: مجموعه ای از آزمایشات انجام شده بر روی یک نمونه یا استاندارد برای تأیید دوره IP و محاسبه دقت و تکرار پذیری داده ها.
- آزمایش تازه بودن: کیفیت دسته های مختلف (به عنوان مثال، همان مواد اولیه) را بررسی و مقایسه کنید.
- مقایسه فرمول: یک فرمول پایدار برای محصولات نهایی در شرایط یکسان را شناسایی کنید.
- مقایسه بسته بندی: آزمایش اینکه کدام بسته بندی می تواند محصول را تازه نگه دارد.
- IP در طول پیری: یک منحنی پایین IP محصول را در طول عمر شیلف خود بدست آورید.
- برآورد عمر شیلف: پیش بینی ثبات اکسیداتیو در طول عمر شیلف
در مقایسه با روش های سنتی، زمان تجزیه و تحلیل را صرفه جویی می کند و به طور خاص برای آزمایشگاه های تحقیق و توسعه، توسعه محصول و کنترل کیفیت طراحی شده است.
سندونگ Shengtai ابزار شرکت، لمیتد شما را با راه حل های تحلیلی عالی برای ثبات اکسیداتیو و ظرفیت آنتی اکسیدان مواد غذایی، روغن و چربی فراهم می کند.
روش آزمون برای نقطه آنیلین روغن موتور
روغن موتور، که به عنوان روغن روان کننده موتور نیز شناخته می شود، یک روان کننده باینری است که از روغن پایه و مواد افزودنی تشکیل شده است و فرمول شیمیایی آن مخلوط است. چگالی آن تقریباً 0.91×10³ کیلوگرم بر متر مکعب است. در شرایط دمایی و فشاری معمولی، یک مایع شفاف کهربایی یا قهوه ای تیره است که دارای قابلیت کارکرد در دمای پایین، خواص ویسکوزیته-دما عالی، مقاومت در برابر اکسیداسیون و مقاومت در برابر کف است. معمولاً در نگهداری انواع موتورها استفاده می شود و نقش های روانکاری و ضد سایش، خنک کننده کمکی و کاهش دما، آب بندی و جلوگیری از نشت، جلوگیری از زنگ زدگی و خوردگی و همچنین جذب ضربه و بافر را ایفا می کند.
هدف از آزمایش:
در زمینه های شیمی و تحقیقات علمی، تعیین نقطه آنیلین روغن موتور به ارزیابی خطرات زیست محیطی آن کمک می کند. ترکیب و خلوص محصول روغن را منعکس می کند و به قضاوت در مورد اینکه آیا محصول روغن با استانداردهای و مشخصات مربوطه مطابقت دارد یا خیر، کمک می کند. انتخاب و کاربرد محصول را هدایت می کند. سازگاری آن را با مواد هیدروکربن های آروماتیک و پایداری در دمای بالا ارزیابی می کند تا از رسوب رسوبات یا واکنش با مهر و موم های لاستیکی در حین استفاده واقعی از محصول روغن جلوگیری شود، که ممکن است بر ایمنی عملیاتی تأثیر بگذارد.
این آزمایش مطابق با استاندارد GB/T 262 انجام می شود. دستگاه تست نقطه آنیلین خودکار SD262B تولید شده توسط Shengtai Instruments با این استاندارد مطابقت دارد و برای آزمایش انتخاب شده است.
ابزار و نمونه های آزمایش
①دستگاه تست نقطه آنیلین خودکار SD262B
②اقلام کمکی شامل لوله های آزمایش، آنیلین، سولفات سدیم برای مصارف صنعتی، n-هپتان، حلال های تمیز کننده و غیره.
روش آزمایش:
①اجزایی مانند سنسور دما و آشکارساز فوتوالکتریک را بازرسی کنید و تنظیمات و کالیبراسیون های لازم را انجام دهید.
②حالت آزمایش را با توجه به خواص نمونه انتخاب کنید و محدوده دمای مورد انتظار را تنظیم کنید.
③نمونه را به لوله نمونه تزریق کنید و از تشکیل حباب یا سرریز شدن خودداری کنید.
④آزمایش را شروع کنید. این دستگاه به طور خودکار گرمایش، هم زدن، خنک کردن و تعیین نقطه پایانی را با کنترل هوشمند کل فرآیند تکمیل می کند.
⑤پس از اتمام آزمایش، دستگاه مقدار دمای نقطه آنیلین را نمایش داده و ذخیره می کند و از چاپ یا صادرات داده ها پشتیبانی می کند.
نتایج آزمایش:
از طریق آزمایش ها و تجزیه و تحلیل های متعدد، نقطه آنیلین این روغن موتور بیشتر از 85 درجه سانتیگراد است که با استاندارد مطابقت دارد.
مرور کلی
قدرت پوسته تخم مرغ یکی از شاخص های اصلی برای اندازه گیری کیفیت تخم مرغ پرنده است که به طور مستقیم به مزایای اقتصادی تولید پرورش و ایمنی گردش محصولات مرتبط است.به عنوان یک معیار ارزیابی مهم برای عملکرد تولید مرغ های تولیدی و مرغ های بارور، قدرت پوسته تخم مرغ نه تنها بر سرعت تخلیه تخم مرغ های تولیدی و کیفیت جوجه ها تأثیر می گذارد بلکه نقش مهمی در عمر شیلف و میزان از دست دادن حمل و نقل تخم مرغ های تجاری دارد.در حال حاضر، برخی از مزارع جوجه کشی به دلیل کیفیت ضعیف پوسته تخم مرغ، خسارت های اقتصادی جدی را تجربه می کنند، که منجر به مشکلات مانند آسیب حمل و نقل و خراب شدن ذخیره سازی می شود.آزمایش دقیق قدرت پوسته تخم مرغ و تسلط بر داده های اصلی به یک تقاضا کلیدی در پرورش تبدیل شده است، پردازش و ارتباطات گردش.
هدف آزمایش
با آزمایش علمی حداکثر فشار که پوسته تخم مرغ می تواند تحمل کند،هدف از این آزمایش تعیین دقیق کیفیت تخم مرغ و ارائه اطلاعات برای بهینه سازی پرورش است.، درجه بندی محصول، و حفاظت از گردش خون. پس از استانداردهای آزمون عمومی صنعت، این آزمایش تست کننده قدرت پوسته تخم مرغ ST120H را اتخاذ می کند.که شامل مفاهیم مدرن طراحی مکانیکی و فناوری پردازش میکرو کامپیوتری است، با دقت بالا و هوش برای دستیابی به اندازه گیری سریع و دقیق قدرت پوسته تخم مرغ.
نمونه ها و ابزارهای تجربی
- نمونه های آزمایشی: تخم مرغ، تخم اردک، تخم مرغ (که شامل انواع تخم مرغ مرغ رایج با ضخامت مختلف پوسته است)
- ابزار تجربی: ST120H تست کننده قدرت پوسته تخم مرغ (از جمله واحد اصلی، سیم برق، کاغذ چاپ و سینی تخم مرغ پشتیبانی) ، واکنش های تمیز کننده و سایر لوازم جانبی.
مراحل عملیاتی
1. از قبل بررسی کنید که آیا منبع برق ابزار با استاندارد AC220V 50Hz مطابقت دارد ،و اطمینان حاصل شود که دمای محیط (20±10) °C با رطوبت نسبی کمتر از 85٪ برای شرایط مناسب کار.
2. تخم مرغ های مرغ مورد آزمایش را بشویید و خشک کنید ، آنها را به طور پایدار بر روی سینی تخم مرغ خاص قرار دهید.و سپس قرار دادن سینی تخم مرغ و تخم مرغ با هم در مرکز سیستم عامل تست ابزار به اطمینان حاصل شود که تخم مرغ به طور محکم قرار داده شده است.
3. منبع برق را متصل کنید و ابزار را روشن کنید تا به طور مستقیم وارد رابط تست شود. طرح آزمایش را با تنظیم پارامترهای مانند سرعت آزمایش (پیش فرض 100mm / min ،قابل تنظیم در صورت لزوم)، نام نمونه و شماره نمونه از طریق صفحه لمسی.
4. کلیک بر روی دکمه "تست" در رابط اصلی برای شروع برنامه تست. صفحه فشار فشار به طور پیوسته در سرعت پیش تنظیم شده اعمال می شود،و سیستم داده هایی مانند فشار و جابجایی را در زمان واقعی جمع آوری و نمایش می دهد..
5هنگامی که پوسته تخم مرغ شکسته می شود، ابزار به طور خودکار حداکثر ارزش نیروی را تعیین می کند، فشار را متوقف می کند و داده ها را ثبت می کند، پشتیبانی از چاپ یک کلیک نتایج آزمایش.برای آزمایش مستمر، نیازی به خاموش کردن ابزار نیست؛ به سادگی نمونه بعدی را قرار دهید و روی "مطالعه را ادامه دهید" کلیک کنید.
6بعد از آزمایش، دکمه های "Return" و "Zero" را کلیک کنید، بستر آزمایش و سینی تخم مرغ را تمیز کنید و منبع برق را خاموش کنید.
تجزیه و تحلیل داده ها و ارزیابی نتایج
آزمایش دسته ای از گونه های مختلف و دسته های تخم مرغ مرغ با استفاده از تست کننده قدرت پوسته تخم مرغ ST120H نشان می دهد که ابزار دارای محدوده اندازه گیری 5 ~ 500N، وضوح 0.1N است.و یک خطا نسبی تنها 1٪، به طور کامل مطابق با الزامات دقت آزمایش روزانه است. قدرت پوسته تخم مرغ تخم مرغ به طور کلی 30 ~ 50N، تخم مرغ اردک 45 ~ 65N و تخم مرغ غوز 60 ~ 85N است.همگی در محدوده غلظت طبیعی انواع تخم مرغ مرغ. ابزار می تواند به طور خودکار محاسبه حداکثر ارزش، حداقل ارزش، و ارزش متوسط از گروه های متعدد از نمونه. داده های آزمایش شده، پس از چاپ یا ذخیره،می تواند به طور مستقیم برای بهینه سازی برنامه پرورش و فرمول استاندارد طبقه بندی تخم مرغ تجاری استفاده شود.، به طور موثر خطر آسیب در طول گردش را کاهش می دهد و پشتیبانی فنی قابل اعتماد برای کنترل استاندارد کیفیت صنعت تخم مرغ مرغ فراهم می کند.
روشهای آزمون برای تعیین مقدار آب در فرآوردههای نفتی
فرآوردههای نفتی به اصطلاح کلی برای کالاهای مختلفی اطلاق میشود که از طریق فرآوری، با استفاده از نفت یا بخشی از نفت به عنوان مواد اولیه به دست میآیند. این فرآوردهها با نفت خام فرآورینشده (یک مایع ویسکوز قهوهای تیره) متفاوت هستند و محصولات نفتی هستند که در پالایشگاهها فرآوری میشوند. انواع مختلفی از فرآوردههای نفتی وجود دارد که میتوان آنها را به طور عمده به شش دسته اصلی زیر تقسیم کرد: سوختها، حلالها و مواد اولیه شیمیایی، روانکنندهها، پارافین و محصولات آن، آسفالت نفتی و کک نفتی.
هدف از آزمایش
اهداف اصلی تعیین مقدار آب در فرآوردههای نفتی، اطمینان از کیفیت محصولات نفتی، تضمین ایمنی تولید و بهینهسازی عملکرد کاربرد است. با اندازهگیری مقدار آب، میتوان مقدار واقعی محصولات نفتی را به طور دقیق محاسبه کرد.
وجود آب میتواند خطرات مختلفی را برای استفاده و فرآیند تولید فرآوردههای نفتی ایجاد کند: ایجاد خرابی در دماهای پایین؛ آب میتواند اکسیداسیون و ژلاتینی شدن محصولات نفتی را تسریع کند و عمر مفید آنها را کاهش دهد؛ و به سیستم روانکاری آسیب برساند.
بر اساس نتایج تعیین مقدار آب، میتوان روشهای آبگیری مناسب را شناسایی و فرآیند تولید را کنترل کرد.
ابزار و نمونههای آزمایش
نمونههای آزمایش: فرآوردههای نفتی
ابزار آزمایش: دستگاه اندازهگیری رطوبت ردیابی خودکار SH103A مطابق با استاندارد ASTM D1744
روش آزمایش
1. عملیات تیتراسیون: حلال نمونه (با معرف کارل فیشر از قبل اضافه شده) را به فلاسک تیتراسیون اضافه کنید، سپس نمونه روغن آماده شده را به فلاسک اضافه کنید و اطمینان حاصل کنید که نمونه کاملاً حل شده است.
2. ثبت دادهها: حجم معرف کارل فیشر مصرف شده در طول فرآیند تیتراسیون را ثبت کنید.
نتایج آزمایش
مقدار آب اندازهگیری شده همگی زیر 50 ppm است که بسیار کمتر از الزامات GB 36170-2018 (≤0.5٪ مقدار آب در نفت خام، معادل 5000 ppm) است و نشان میدهد که محصول نفتی از کیفیت عالی برخوردار است.
دستگاه تست چسب ST102 برای پچ های پماد، مطابق با الزامات فارماکوپه چین 2020 "0952 روش تعیین نیروی چسبندگی" طراحی شده است. این دستگاه از مفاهیم طراحی مکانیکی مدرن، اصول طراحی ارگونومیک و فناوری پردازش ریز رایانه ای پیشرفته استفاده می کند و دارای طراحی جدید، استفاده راحت، عملکرد عالی و ظاهر زیبا است. این دستگاه عمدتاً برای آزمایش نیروی چسبندگی پچ های پماد استفاده می شود.
محدوده بار: محدوده نیرویی که دستگاه می تواند اندازه گیری کند، با واحد mN.
دستگاه تست چسب ST102 برای پچ های پماد دارای محدوده بار 0-5000mN است. ویژگی های اصلی آن عبارتند از: استفاده از حسگرهای نیرو با دقت بالا برای اطمینان از خطاهای دقت آزمایش در محدوده ±1٪؛ استفاده از کنترل موتور پله ای برای حرکت دقیق و پایدار سر اندازه گیری و تکرارپذیری خوب نتایج اندازه گیری؛ رابط کاربری دوستانه با آزمایش کاملاً خودکار، آمار داده های آزمایش و عملکردهای پردازش و خروجی از یک چاپگر کوچک؛ حافظه خودکار و نمایش نتایج آزمایش برای کاهش خطای انسانی؛ و مجهز به نرم افزار اتصال به کامپیوتر برای ارتباط خودکار، ذخیره سازی و چاپ نتایج آزمایش.
آنالایزر نیتروژن کجلدال یک ابزار تحلیلی است که بر اساس اصل روش تعیین نیتروژن کجلدال طراحی شده است. عملکرد اصلی آن اندازهگیری محتوای مواد حاوی نیتروژن مانند نیتروژن آمونیاکی و نیتروژن پروتئینی در نمونههای مختلف است. دقت نتایج آزمایش آن مستقیماً با ارزیابی کیفیت مواد غذایی، خوراک دام و سایر محصولات مرتبط است. در کاربردهای عملی، پس از هضم نمونهها در دماهای بالا در یک کوره هضم، از طریق یک دستگاه تقطیر تقطیر میشوند. در نهایت محتوای نیتروژن محاسبه میشود و سپس محتوای موادی مانند پروتئین تخمین زده میشود.
دستگاه تعیین کننده نیتروژن کجلدال ST-04BS از دستگاه تقطیر کننده تعیین کننده نیتروژن ST-04B و کوره هضم با نمایشگر دیجیتال ST-04C تشکیل شده است که دارای قابلیتهای تشخیص کارآمد و دقیقی است. محدوده اندازهگیری آن وسیع است و میتواند برای تشخیص نمونههای مختلف مانند غلات، مواد غذایی، محصولات لبنی، نوشیدنیها، خوراک دام، خاک، آب، داروها، رسوبات و مواد شیمیایی استفاده شود. محدوده تعیین محتوای نیتروژن 0.02-95٪ (یا 0.1-200 نیتروژن) است، با دقت اختلاف نسبی تا 1٪، که میتواند وظایف تشخیص با الزامات دقت مختلف را برآورده کند. ولتاژ کاری این دستگاه AC 220V 50HZ است، با توان کل 1200 وات (شامل 800 وات برای دستگاه تقطیر). این دستگاه مجهز به یک کوره هضم 4 سوراخه است و میتواند 4 نمونه را به طور همزمان پردازش کند. حدود 40 دقیقه طول میکشد تا یک دسته از نمونهها هضم شوند، که تعادل بین کارایی و ظرفیت را برقرار میکند. وزن کلی دستگاه 25 کیلوگرم است و حجم آن 380×330×820 میلیمتر است که برای قرار دادن در آزمایشگاه مناسب است. گازهای مضر مانند SO₂ که در طول فرآیند هضم خارج میشوند، میتوانند از طریق لوله فاضلاب روی کوره هضم و شیر سه طرفه اگزوز، از آب به فاضلاب تخلیه شوند و تأثیر بر محیط زیست را کاهش دهند.
نتایج آزمایش آنالایزر نیتروژن کجلدال ST-04BS با شاخصهای مقرر در GB/T6432-2018 "تعیین پروتئین خام در خوراک دام - روش تعیین نیتروژن کجلدال" مطابقت دارد و در زمینههای متعددی مانند فرآوری مواد غذایی، تولید خوراک دام و پایش محیط زیست کاربرد دارد و پشتیبانی فنی قابل اعتمادی را برای کنترل کیفیت و تجزیه و تحلیل اجزای محصولات مرتبط ارائه میدهد.