Какой принцип измерения мягкости мяса?

ST-16A - специальный прибор для определения чувствительности мяса.разработан и изготовлен в строгом соответствии со стандартом NY/T 1180-2006 "Определение мясной нежности - метод силовой резки"Он может имитировать жевательное действие человеческих зубов на мышцы и различные продукты питания, чтобы измерить ценность стрижки мышечных и пищевых образцов, а также может определить чувствительность,твердость и другие физические параметры плодов, овощей, мучных продуктов и других продуктов питания, обеспечивающих прямые данные для анализа качества мяса и животноводства.проверка товара, университеты, научные исследования и другие ведомства.

Принцип измерения: нежность относится к силе стрижки, требуемой при резке мяса.Датчик прибора записывает силу, применяемую, когда инструмент разрезает образец мяса, и принимает максимальную силу сдвига (максимальную силу) в качестве значения чувствительности образца мяса.

Основные технические параметры:

- Диапазон измерений: (0~250) N
- Разрешение: 0.01N
- Точность показаний: < ± 1%
- Скорость стрижки: 1-1000 мм/мин (регулирование скорости без шагов)
- Круговая буровая пробирка диаметром 1,27 см
- Толщина инструмента: 3,0 мм±0,2 мм
- Внутренний угол края: 60°
- Высота внутренней треугольной выемки: ≥ 35 мм
- Ширина устья наконечника: 4,0 мм±0,2 мм
- Напряжение: 220В 50Гц

ST-16A тестер мясной нежности использует 7-дюймовый сенсорный дисплей, высокопроизводительный шаговый мотор и точный шаровой винтовой привод для обеспечения точной передачи.Он может автоматически завершить тест, автоматически отображает кривую, выполняет функцию статистической обработки данных испытаний и оснащен микропринтером для вывода.7 мм) для мышц или пищи, и поддерживает переключение единиц между N и кг. Расстояние смещения составляет 1-300 мм, а значение силы, смещение и кривая смещения силы отображаются в режиме реального времени во время испытания.