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ST-16A 육류의 부드러움 검사는 육류의 부드러움을 결정하기 위한 특별한 도구입니다.표준 NY/T 1180-2006 "고기의 부드러움의 결정 - 절단 힘 방법"에 엄격하게 따라 설계 및 제조그것은 근육과 다양한 음식에 인간의 치아의 씹는 작용을 시뮬레이션하여 근육과 음식 샘플의 절단 값을 측정 할 수 있으며 또한 부드러움을 결정할 수 있습니다.과일의 경직성 및 기타 물리적 매개 변수식료품, 밀가루 제품 및 기타 식품, 육류 품질 분석 및 축산에 대한 직접 데이터를 제공합니다. 식품 제조업체, 품질 검사,상품 검사, 대학, 과학 연구 및 다른 부서.
측정 원리: 부드러움은 고기를 자르는 데 필요한 절단력을 의미합니다. 절단력은 테스트 기기의 도구가 테스트 된 고기 샘플을 자르기 위해 사용하는 힘입니다.도구의 센서는 도구가 고기 샘플을 잘라 때 적용 된 힘을 기록, 고기 표본의 부드러운 값으로 최고 절단 힘 (최대 힘) 을 취합니다.
주요 기술 매개 변수:
- 측정 범위: (0 ~ 250) N
- 해상도 0.01N
- 표시 정확도: <± 1%
- 깎기 속도: 1-1000mm/min (단계 없이 속도 조절)
- 원형 굴착 샘플러: 직경 1.27cm
- 도구 두께: 3.0mm±0.2mm
- 가장자리 내부 각: 60°
- 내부 삼각형 크기의 높이: ≥35mm
- 앵블 입 너비: 4.0mm±0.2mm
- 전압: 220V 50Hz
ST-16A 육류 부드러움 테스트는 정확한 전송을 보장하기 위해 7인치 터치 스크린 디스플레이, 고성능 스테퍼 모터 및 정밀 공 나사 드라이브를 채택합니다.자동으로 테스트를 완료 할 수 있습니다, 곡선을 자동으로 표시하고, 테스트 데이터 통계 처리 기능을 가지고 있으며, 출력을 위해 마이크로 프린터가 장착되어 있습니다. 표준 샘플러 (¢12.7mm) 가 근육 또는 음식에 사용 됩니다., N와 kg 사이의 단위 전환을 지원합니다. 이동 거리는 1-300mm이며, 힘 값, 이동 및 힘 이동 곡선은 테스트 동안 실시간으로 표시됩니다.