Jaka jest zasada pomiaru kruchości mięsa?

ST-16A tester czułości mięsa jest specjalnym urządzeniem do określania czułości mięsa,zaprojektowane i wyprodukowane w ścisłej zgodności z normą NY/T 1180-2006 "Ustalenie delikatności mięsa - metoda siły strzyżenia"Może symulować działanie żucia ludzkich zębów na mięśnie i różne pokarmy, aby zmierzyć wartość cięcia mięśni i próbek żywności, a także może określić czułość,twardość i inne parametry fizyczne owoców, warzyw, produktów mącznych i innych produktów spożywczych, dostarczając bezpośrednie dane do analizy jakości mięsa i hodowli zwierząt.inspekcja towaru, uniwersytetów, badań naukowych i innych działów.

Zasada pomiaru: czułość odnosi się do siły cięcia wymaganej podczas cięcia mięsa.Czujnik przyrządu rejestruje siłę stosowaną, gdy narzędzie przecina próbkę mięsa, przyjmuje maksymalną siłę cięcia (maksymalną siłę) jako wartość czułości próbki mięsa.

Główne parametry techniczne:

- Zakres pomiarowy: (0~250) N
- Rozdzielczość: 0.01N
- Dokładność wskazania: < ± 1%
- Prędkość cięcia: 1-1000 mm/min (regulacja prędkości bezstopniowej)
- okrągły zbiornik próbek: 1,27 cm średnicy
- Grubość narzędzia: 3,0 mm±0,2 mm
- Wewnętrzny kąt krawędzi: 60°
- Wysokość wewnętrznego trójkątnego wcięcia: ≥ 35 mm
- Szerokość jamy kowadła: 4,0 mm±0,2 mm
- Napięcie: 220V 50Hz

ST-16A tester czułości mięsa przyjmuje 7-calowy wyświetlacz dotykowy, silnik krokany o wysokiej wydajności i precyzyjny napęd śruby kulkowej w celu zapewnienia dokładnej transmisji.Może automatycznie zakończyć test, automatycznie wyświetlają krzywą, mają funkcję statystycznego przetwarzania danych z badań i są wyposażone w drukarkę mikro, wyposażone w standardowy zbiornik próbek (¢12.7 mm) dla mięśni lub żywnościOdległość przesunięcia wynosi 1-300 mm, a wartość siły, przesunięcie i krzywa przesunięcia siły są wyświetlane w czasie rzeczywistym podczas badania.