چگونه ویسکوزیته ژلاتین را با ویسکومتر برگرز اندازه گیری کنیم؟

چطور می توان ويسکوسیت ژلاتین را با واسکومتر برگرس اندازه گرفت؟

اصول شناسایی

ویسکوزیت بروکفیلد با اندازه گیری زمان جریان (در ثانیه) یک محلول ژلاتین 6.67٪ از طریق یک لوله موی معمولی در 60 درجه سانتیگراد برای تعیین ویسکوزیت پویا (mPa · s) محاسبه می شود.فرمول اصلي اينه:

η=k⋅ρ⋅tη=k⋅ρ⋅t

که kkضریب کالیبری ابزار، ρρچگالی محلول و ttزمان جریان است.

II. آماده سازی ابزار

کالیبراسیون تجهیزات

قبل از استفاده، سیستم لیزری و سنسور دمای ویسکومتر ND-2/ND-5 Brookfield را با استفاده از روغن سیلیکون استاندارد کالیبراسیون کنید.

اطمینان حاصل شود که دقت کنترل دمای حمام آب به ±0.1°C می رسد و خطای حجم ویسکومتر ≤±0.5 میلی لیتر است.

آماده سازی نمونه

۶٫۶۷ گرم نمونه ژلاتین را وزن کنید، ۱۰۵ میلی لیتر آب تقطیر شده را اضافه کنید و برای ۳۰ دقیقه (۴۵ دقیقه برای ژلاتین دارویی) خیس کنید.

به صورت مغناطیسی در یک حمام آب 40 درجه سانتیگراد برای 30 دقیقه تا زمانی که کاملا حل شود، سپس برای 15 دقیقه برای پاک کردن کف بگذارید.

III. مراحل اندازه گیری

راه حل تزریق

محلول ژلاتین فرآوری شده را با استفاده از یک سرنگ وارد ویسکومتر کنید و سطح مایع را 30 میلی متر پایین تر از قسمت بالای بخش بارگذاری نگه دارید.

فشار و زمان بندی

فشار اولیه 14 kPa را برای 2.5 دقیقه حفظ کنید، سپس آن را برای 2.5 دقیقه دیگر به 34 kPa افزایش دهید و در نهایت فشار مورد نظر را تنظیم کنید (28 ∼69 kPa برای بنزین، 69 ∼103 kPa برای سوخت جت).

سنسور لیزر به طور خودکار زمان جریان بین علامت های 152 میلی متر را با دقت 0.01 ثانیه ثبت می کند.

خروجی داده

برنامه های داخلی به طور خودکار محاسبه و نمایش ارزش لزگی، پشتیبانی از اندازه گیری های چندگانه برای میانگین.

IV. کنترل کیفیت

کنترل دما: در طول فرآیند، 60±0.1°C حفظ شود، که توسط سنسورهای دما دوگانه نظارت می شود.

اعتباربخشی داده ها: ارسال ۱۰ درصد از نمونه ها به صورت ماهانه برای مقایسه با شخص ثالث، با داده های حیاتی که نیاز به تأیید سه گانه دارند.

کنترل ناهنجاری: اگر زمان جریان بیش از 5000 ثانیه باشد یا رابط فلورسنت مبهم باشد، نمونه را دوباره آماده کنید.

احتیاط ها

حفاظت از ایمنی: از قرار گرفتن در معرض مستقیم نور ماوراء بنفش اجتناب کنید؛ ژلاتین دارویی را در یک نیمکت تمیز استفاده کنید.

تفاوت های استاندارد: محدودیت لرزش بروکفیلد برای ژلاتین خوراکی 1.85.5 mPa است و 6.0 mPa برای ژلاتین صنعتی.

نگهداری تجهیزات: لوله موی را بعد از هر استفاده با محلول اسید کرومیک تمیز کنید و ماهانه لگارهای را روان کنید.

ویسکومتر دیجیتال بروکفیلد ST-19A یک ابزار تخصصی است که برای اندازه گیری ویسکوزیت بروکفیلد ژلاتین طراحی شده است.طبق استاندارد QB2354 برای ژلاتین دارویی تولید می شود.، در حالی که همچنین مطابق با استانداردهای QB/T1995 ، GB6783 ، GB13731 و QB/1996 است.

آزمون ويسکوسيتي ژلاتين بروکفيلد شاخصي مهم براي ارزيابي کيفيت فرآیند توليد ژلاتين و کنترل استانداردهاي توليد ژلاتين است.برای آزمایش عملکرد لرزش تمام انواع ژلاتین قابل استفاده است.، از جمله ژلاتین غذایی، ژلاتین دارویی، ژلاتین صنعتی و چسب استخوان. علاوه بر این، این ابزار می تواند برای آزمایش لزگی مایعات شبیه ژلاتین استفاده شود.مثل آگر و پودر پروتئین.