يتم حساب لزجة بروكفيلد عن طريق قياس وقت التدفق (بثواني) من محلول جيلاتين بنسبة 6.67٪ من خلال أنبوب شعري قياسي عند 60 درجة مئوية لتحديد الزخامة الديناميكية (mPa · s).الصيغة الأساسية هي:
η=k⋅ρ⋅tب=k⋅ρ⋅t
حيث kkهو معامل معايرة الأداة، ρρهي كثافة المحلول، و ttهو وقت التدفق
معايرة المعدات
قبل الاستخدام، قم بتعديل نظام تحديد المدى بالليزر ومستشعر درجة حرارة مقياس اللزوجة ND-2/ND-5 Brookfield باستخدام زيت السيليكون القياسي.
تأكد من أن دقة التحكم في درجة حرارة حمام الماء تصل إلى ±0.1 درجة مئوية، وأن خطأ حجم مقياس اللزوجة ≤±0.5 مل.
إعداد العينة
يزن 6.67 غرام من عينة الجيلاتين، ويضاف 105 مل من الماء المقطر، ويقع لمدة 30 دقيقة (45 دقيقة للجيلاتين الصيدلاني).
قم بتحريكها مغناطيسياً في حمام مائى بـ 40 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تذوب تماماً، ثم اتركها لمدة 15 دقيقة حتى تتحرك.
محلول حقن
حقن محلول الجيلاتين المعالج في مقياس اللزوجة باستخدام حقنة ، مع الحفاظ على مستوى السائل 30 ملم تحت الجزء العلوي من قسم التحميل.
الضغط والتوقيت
الحفاظ على ضغط أولي 14 كبا لمدة 2.5 دقيقة ، ثم زيادة إلى 34 كبا لمدة 2.5 دقيقة أخرى ، وأخيرا ضبط الضغط المستهدف (28 ٪ 69 كبا للبنزين ، 69 ٪ 103 كبا للوقود للطائرات).
جهاز الاستشعار بالليزر يسجل تلقائيًا وقت التدفق بين علامات 152 مم بدقة 0.01 ثانية.
إنتاج البيانات
البرنامج المدمج يحسب ويعرض قيمة اللزوجة تلقائيًا ، ويدعم قياسات متعددة للمتوسط.
التحكم في درجة الحرارة: الحفاظ على درجة حرارة 60 ± 0,1 درجة مئوية طوال العملية، ويتم رصدها بواسطة أجهزة استشعار درجة حرارة مزدوجة.
التحقق من صحة البيانات: إرسال 10% من العينات شهرياً للمقارنة مع طرف ثالث، مع البيانات الحرجة التي تتطلب التحقق الثلاثي.
التعامل مع الشذوذ: إذا تجاوز وقت التدفق 5000 ثانية أو كانت واجهة الفلوروسانس غير واضحة، أعد إعداد العينة.
حماية السلامة: تجنب التعرض المباشر لأشعة فوق البنفسجية؛ استخدم الجيلاتين الصيدلاني في مقعد نظيف.
الاختلافات القياسية: حدود اللزوجة في بروكفيلد للجيلاتين الصالح للأكل هي 1.8-5،5 مبا، و 6.0 مبا للجيلاتين الصناعي.
صيانة المعدات: تنظيف الأنبوب الشعري بمحلول حمض الكروميك بعد كل استخدام وتزيين المحامل كل شهر.
ST-19A بروكفيلد الرقمي هو أداة متخصصة مصممة لقياس لزجة بروكفيلد من الجيلاتين.يتم تصنيعها وفقا لمعيار QB2354 للجيلاتين الصيدلاني، مع الامتثال أيضاً للمعايير QB/T1995 و GB6783 و GB13731 و QB/1996.
اختبار لزجة الجيلاتين بروكفيلد هو مؤشر حاسم لتقييم جودة عملية إنتاج الجيلاتين ومراقبة معايير تصنيع الجيلاتين.وهي قابلة للتطبيق لاختبار أداء اللزوجة لجميع أنواع الجيلاتين ، بما في ذلك الجيلاتين الصالح للأكل ، الجيلاتين الصيدلاني ، الجيلاتين الصناعي ، و غراء العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الجهاز لاختبار اللزوجة من السوائل الشبيهة بالجيلاتين ،مثل الأجار و مسحوق البروتين.
