ما هي مؤشرات جودة بذور الزيت؟
يمكن تصنيف مؤشرات جودة الحبوب الزيتية على النحو التالي، مع اختلافات تبعاً للمعايير المختلفة:
محتوى الزيت: يتطلب مقياس أساسي للبذور الزيتية مثل بذور النبتة ، على سبيل المثال ، بذور النبتة من الدرجة 3 ≥38.0٪.
محتوى الرطوبة: عادة ≤8.0٪ للبذور؛ الرطوبة الزائدة قد تسبب العفن.
محتوى الشوائب: يتضمن الرمل والقش، وما إلى ذلك، مع حد قياسي ≤3.0٪ للبذور.
النواة المتضررة: مثل الحبوب غير الناضجة أو المفرخة أو المتضررة من الحرارة، مع النواة المشوهة المحدودة إلى ≤2.0% في حالة بذور النبتة.
محتوى حمض الـ erucic: تحتاج بذور الكبستنة المنخفضة الـ erucic إلى ≤1٪ ، في حين أن بذور الكبستنة التقليدية قد تتجاوز ذلك.
الجلوكوزينولات (سينغرين) : يجب أن يكون نبتة النبتة ذات نسبة منخفضة من الجلوكوزينولات ≤ 20 ميكرومول / غرام ، مع مستويات أعلى في الأنواع التقليدية.
اللون والرائحة: يتم تقييمها باستخدام أساليب حاسوبية أو أدائية، وفقًا لمادة GB/T 5492-2008.
النواة العفنية: تؤثر بشكل مباشر على سلامة النفط، محدودة إلى ≤2.0% في حالة بذور النبتة.
النواة المتضررة من الحرارة: تعكس ظروف التخزين، مع حد أقصى ≤2.0٪
تحديد محتوى الزيت (GB/T 14488.1-2008) ، تحليل الرطوبة (GB/T 14489.1-2008) ، فحص الشوائب (GB/T 5494-2019).
تحليل حمض الايروكيس والجلوكوزينولات عن طريق التصوير الطيفي (GB/T 23890-2009).
يمكن أن تختلف المؤشرات المحددة حسب نوع البذور الزيتية (مثل بذور الكلاب والفول السوداني وأشجار عباد الشمس) والاستخدام المقصود (الطعام أو الصناعي).
ST2100 محلل الحبوب بالقرب من الأشعة تحت الحمراء مناسب للكشف الكمي السريع وغير المدمر والمتعدد المؤشرات وتحليل اكتساب وتخزين ومعالجة فول الصويا والقمح والذرةالأرز والحبوب الأخرى، ويوفر طريقة الكشف السريع لتحديد نوعية الحبوب. يمكن استخدام الجهاز في المختبرات والورشات والمواقع الميدانية.
