ตัวชี้วัดคุณภาพของเมล็ดพืชน้ํามันคืออะไร?
ตัวชี้วัดคุณภาพของเมล็ดพืชน้ํามันสามารถแบ่งเป็นกลุ่มดังต่อไปนี้ โดยมีความแตกต่างกันตามมาตรฐานที่แตกต่างกัน
เนื้อหาน้ํามัน: มาตรฐานหลักสําหรับเมล็ดอ่อนน้ํามัน เช่น เมล็ดพืชรัด เช่น เมล็ดพืชรัดเกรด 3 ต้องการ ≥38.0%
ปริมาณความชื้น: ปกติ ≤ 8.0% สําหรับเมล็ดกล้วย; ความชื้นมากเกินไปอาจทําให้มีฟอง
เนื้อหาของเนื้อหยาบ: รวมทราย, ถั่วเหลือง ฯลฯ, โดยมีขีดจํากัดมาตรฐาน ≤ 3.0% สําหรับเมล็ดกาด.
เอกที่เสียหาย: เช่น เอกที่ยังไม่เจริญโต, ต้นพันธุ์หรือเสียหายจากความร้อน, เอกที่มีหมักจํากัด ≤2.0% สําหรับเมล็ดกล้วยไม้
เนื้อหาของกรดเอรูซิก : เมล็ดพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืช
กลูโคซิโนเลต (ซินิกริน) : ผักกาดกาดกาดกาดกาดกาดที่มีกลูโคซิโนเลตต่ําต้องมี ≤ 20 μmol/g โดยมีปริมาณที่สูงกว่าในชนิดปกติ
สีและกลิ่น: ประเมินด้วยวิธีการสัมผัสหรือเครื่องมือ ตาม GB/T 5492-2008
เอกผง: มีผลต่อความปลอดภัยของน้ํามันโดยตรง จํากัด ≤2.0% สําหรับเมล็ดกล้วย
คาร์เนลที่ได้รับความเสียหายจากความร้อน: สภาพการเก็บรักษาสะท้อน, ปรับสูงสุด ≤2.0%
การกําหนดปริมาณน้ํามัน (GB/T 14488.1-2008) การวิเคราะห์ความชื้น (GB/T 14489.1-2008) การตรวจสอบสิ่งสกปรก (GB/T 5494-2019)
การวิเคราะห์กรดเอรูซิกและกลูโคซิโนเลต โดยการถ่ายภาพสายสี (GB/T 23890-2009)
ตัวชี้วัดเฉพาะเจาะจงอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของเมล็ดนํ้ามัน (ตัวอย่างเช่น เมล็ดกล้วยหอม, ถั่วเหลือง, ดอกแดด) และการใช้งานที่กําหนดไว้ (อาหารหรืออุตสาหกรรม)
ST2100 เครื่องวิเคราะห์เมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดข้าวและเมล็ดอื่น ๆ, และให้วิธีการตรวจจับรวดเร็วสําหรับการระบุคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ อุปกรณ์สามารถใช้ในห้องปฏิบัติการ, ห้างหุ้นและสถานที่สนาม
