Welche Norm gilt für den Rohfasergehalt von Getreide?

Was ist der Standard für den Rohfasergehalt in Getreide?

Normen für die Einstufung von Rohfasern

Auf der Grundlage der einschlägigen Normen kann der Rohfasergehalt in Getreide in drei Ebenen eingeteilt werden:

Niedriges Niveau: Fibergehalt in der Nahrung <3 g pro 100 g fester Nahrung

Mittelschweregehalt: Gehalt an Ballaststoffen ≥ 3 g und < 6 g pro 100 g fester Nahrung

Hohe Konzentration: Gehalt an Ballaststoffen ≥ 6 g pro 100 g fester Nahrung

Rohfasergehalt in wichtigen Getreidearten

Getreide:

Vollkornmehl: Ballaststoffgehalt ≥ 9 g/100 g (erfüllt die Grobkornstandards)

Raffiniertes Mehl: Fasergehalt ≤ 3 g/100 g (als Feinkörner eingestuft)

Weizenkorn: 4-10% Rohfasergehalt

Mais: 4-10% Rohfasergehalt

Buchweizen-Nudeln: 4-10% Rohfasergehalt

Job's Tears Nudeln: 4-10% Rohfasergehalt

Gerste: ≥ 6 g/100 g (hoher Gehalt)

Knollen:

Kartoffeln, Süßkartoffeln usw.: ~ 3% Rohfasergehalt

Hülsenfrüchte:

Sojabohnen, grüne Bohnen, Bohnen usw.: 6-15% Rohfasergehalt

Schwarze Sojabohnen: 6-15% Rohfasergehalt

Sojabohnen: ≥ 6 g/100 g (hoher Gehalt)

Prüfstandards und -methoden

Die Bestimmung von Rohfasern erfolgt in erster Linie nach folgenden nationalen/internationalen Normen:

GB/T 5515 Inspektion von Körnern und Ölen: Bestimmung von Rohfasern

GB/T 6434-2006 Bestimmung von Rohfasern in Futtermitteln

ISO 6865:2000 Tierfuttermittel: Bestimmung der Rohfaser

Vorsichtsmaßnahmen

Der Rohfasergehalt wird durch die Verarbeitungsmethoden erheblich beeinflusst; Vollkornprodukte behalten mehr Faser.

Während der Prüfung wird die Partikelgröße der Probe (Siebe mit 18 Maschen) und der Fettgehalt (Kaltextraktion erforderlich, wenn sie 1% übersteigt) kontrolliert.

Die Ergebnisse der Messung der Rohfasern umfassen Zellulose, Hämicellulose, Lignin und andere Bestandteile.

ST116 Coarse Fiber Tester testet den Rohfasergehalt nach der Säure- und Alkali-Kochmethode. Er verwendet eine genaue Konzentration von Säure und Alkali, um Proben unter bestimmten Bedingungen zu kochen,dann lösliche Stoffe mit Ether entfernen, wird die Menge der Mineralien durch Hochtemperaturverbrennung abgezogen.