Wat is de standaard voor het ruwe vezelgehalte in granen?
Classificatiestandaarden voor ruwe vezels
Op basis van relevante normen kan het ruwe vezelgehalte in granen in drie niveaus worden gecategoriseerd:
Laag niveau: Voedingsvezelgehalte <3g per 100g vast voedsel
Middel niveau: Voedingsvezelgehalte ≥3g en <6g per 100g vast voedsel
Hoog niveau: Voedingsvezelgehalte ≥6g per 100g vast voedsel
Ruwe vezelgehalte in belangrijke granen
Granen:
Volkorenmeel: Vezelgehalte ≥9g/100g (voldoet aan de normen voor grove granen)
Verfijnd meel: Vezelgehalte ≤3g/100g (geclassificeerd als fijn graan)
Tarwekorrels: 4-10% ruw vezelgehalte
Maïs: 4-10% ruw vezelgehalte
Boekweitnoedels: 4-10% ruw vezelgehalte
Job's tears noedels: 4-10% ruw vezelgehalte
Gerst: ≥6g/100g (hoog niveau)
Knollen:
Aardappelen, zoete aardappelen, etc.: ~3% ruw vezelgehalte
Peulvruchten:
Sojabonen, sperziebonen, tuinbonen, etc.: 6-15% ruw vezelgehalte
Zwarte sojabonen: 6-15% ruw vezelgehalte
Sojabonen: ≥6g/100g (hoog niveau)
Testnormen en -methoden
De bepaling van ruwe vezels is voornamelijk gebaseerd op de volgende nationale/internationale normen:
GB/T 5515 Inspectie van granen en oliën: Bepaling van ruwe vezels
GB/T 6434-2006 Bepaling van ruwe vezels in veevoer
ISO 6865:2000 Diervoeders: Bepaling van ruwe vezels
Voorzorgsmaatregelen
Het ruwe vezelgehalte wordt aanzienlijk beïnvloed door verwerkingsmethoden; volkoren granen behouden meer vezels.
Tijdens het testen, controleer de deeltjesgrootte van het monster (18-mesh zeef) en het vetgehalte (koude extractie vereist indien meer dan 1%).
De meetresultaten van ruwe vezels omvatten cellulose, hemicellulose, lignine en andere componenten.
ST116 Ruwe vezel tester test het ruwe vezelgehalte volgens de zuur- en alkalikookmethode. Het gebruikt nauwkeurige concentratie zuur en alkali om monsters in een bepaalde conditie te koken, verwijdert vervolgens oplosbare stoffen met ether en trekt de hoeveelheid mineralen af door verbranding bij hoge temperatuur.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!