পেট্রোলিয়াম পণ্যের অ্যাসিড মান নির্ধারণ পেট্রোলিয়াম পণ্য হল পেট্রোলিয়াম বা এর উপাদান থেকে সরাসরি উৎপাদিত বিভিন্ন পণ্যের একটি সাধারণ শব্দ, প্রধানত ছয়টি বিভাগে অন্তর্ভুক্ত: জ্বালানী, রাসায়নিক কাঁচামাল, লুব্রিকেটিং তেল, প্যারাফিন মোম, অ্যাসফাল্ট ইত্যাদি। এদের মধ্যে, পেট্রোল, ডিজেল তেল এবং বিমান কেরোসিনের মতো জ্বালানী পরিশোধিত তেল পণ্যের বিশাল অংশ গঠন করে, যেখানে প্রায় ৮৫% অপরিশোধিত তেল শেষ পর্যন্ত পরিবহন এবং শিল্প ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন জ্বালানীতে রূপান্তরিত হয়। এছাড়াও, পেট্রোলিয়াম প্লাস্টিক, রাসায়নিক ফাইবার এবং রাবারের মতো রাসায়নিক পণ্যের জন্য মৌলিক কাঁচামাল সরবরাহ করে এবং এক ব্যারেল অপরিশোধিত তেলের প্রায় ১৫% হালকা রাসায়নিক তেল এবং ইথিলিনের মতো উচ্চ-মূল্য সংযোজিত পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। পেট্রোলিয়াম পণ্য মূলত বিভিন্ন হাইড্রোকার্বনের মিশ্রণ, প্রধানত জৈব যৌগ দ্বারা গঠিত, তাই এগুলি রাসায়নিক শ্রেণিবিন্যাসে জৈব যৌগের বিভাগে পড়ে। যদিও এটি একটি মিশ্রণ, যেহেতু সমস্ত উপাদানে কার্বন উপাদান রয়েছে, যা জৈব পদার্থের সংজ্ঞার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, তাই এটি সাধারণত পরীক্ষা এবং শিল্প প্রেক্ষাপটে জৈব যৌগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। পরীক্ষামূলক উদ্দেশ্য ১. ধাতুর ক্ষয় ঝুঁকির মূল্যায়ন: অ্যাসিড মান যত বেশি হবে, তেলে তত বেশি অম্লীয় পদার্থ (যেমন জৈব অ্যাসিড, ন্যাপথেনিক অ্যাসিড ইত্যাদি) থাকবে। আর্দ্রতার উপস্থিতিতে, এই অম্লীয় উপাদানগুলি ধাতব সরঞ্জামকে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষয় করবে এবং পরিশোধন ইউনিট, ইঞ্জিন বা তৈলাক্তকরণ সিস্টেমের পরিষেবা জীবনকে প্রভাবিত করবে। অ্যাসিড মান পরিমাপ করে, তেল স্টোরেজ, পরিবহন এবং অপারেটিং সরঞ্জামগুলির ক্ষয়ক্ষতি ঘটাবে কিনা তা আগে থেকেই বিচার করা যেতে পারে। ২. তেলের পণ্যের পরিশোধন ডিগ্রি এবং গুণমান বিচার: নতুন তেলের অ্যাসিড মান এর পরিশোধন ডিগ্রি প্রতিফলিত করতে পারে। পরিশোধন যত পুঙ্খানুপুঙ্খ হবে, অম্লীয় অপদ্রব্য তত কম হবে এবং অ্যাসিড মান তত কম হবে। অতএব, কারখানার পরিদর্শনে তেল পণ্যের বিশুদ্ধতা পরিমাপের জন্য অ্যাসিড মান একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। ৩. ব্যবহারের সময় তেলের পণ্যের অক্সিডেটিভ অবনতি পর্যবেক্ষণ: লুব্রিকেটিং তেল, ট্রান্সফরমার তেল এবং অন্যান্য পণ্য দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনের সময় অক্সিডেশনের কারণে অম্লীয় পণ্য তৈরি করে, যার ফলে অ্যাসিড মান বৃদ্ধি পায়। যখন অ্যাসিড মান একটি নির্দিষ্ট সীমা অতিক্রম করে (যেমন, > +০.০۱ mgKOH/g পরিবর্তন), তখন এটি নির্দেশ করে যে তেলটি অবনতি শুরু করেছে, যা স্ল্যাজ তৈরি করতে পারে বা অন্তরক কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে, যার জন্য সময়মতো প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন। ৪. উচ্চ-অম্লীয় অপরিশোধিত তেলের প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার নির্দেশিকা: ০.৫ mgKOH/g এর বেশি অ্যাসিড মানযুক্ত অপরিশোধিত তেলকে "অম্লীয় অপরিশোধিত তেল" বলা হয়, যা পরিশোধন সরঞ্জামগুলির ক্ষয় ঘটাতে এবং প্রক্রিয়াকরণে অসুবিধা সৃষ্টি করতে পারে। অ্যাসিড মানের সঠিক নির্ধারণ ডিঅ্যাসিডিফিকেশন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করতে, মিশ্রণের অনুপাত সামঞ্জস্য করতে এবং উপযুক্ত ক্ষয় প্রতিরোধ ব্যবস্থা নির্বাচন করতে সহায়তা করে। ৫. জ্বালানী এবং লুব্রিকেটিং তেলের পরিষেবা কর্মক্ষমতা নিশ্চিতকরণ: উচ্চ-অম্লীয় ডিজেল তেল অগ্রভাগের কোকিং এবং পিস্টন পরিধান ঘটাতে পারে; লুব্রিকেটিং তেলের অ্যাসিড মান বৃদ্ধি মানে তৈলাক্তকরণ কার্যের অবনতি। নিয়মিত পরীক্ষা নিশ্চিত করতে পারে যে তেলের পণ্যগুলি একটি নিরাপদ সীমার মধ্যে কাজ করছে এবং যান্ত্রিক ব্যর্থতা এড়াতে পারে। পরীক্ষামূলক নমুনা এবং যন্ত্র পরীক্ষামূলক নমুনা: পেট্রোলিয়াম পণ্য পরীক্ষামূলক যন্ত্র: SH108C পটেনশিওমেট্রিক টাইট্রেশন TAN/TBN টেস্টার, ASTM D664 মেনে চলে পরীক্ষামূলক পদ্ধতি ১. ইলেকট্রোড ক্যালিব্রেশন পটেনশিওমেট্রিক টাইট্রেটরের পাওয়ার চালু করুন এবং ৩০ মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন। ইলেকট্রোডকে pH = ৭.০০, ৪.০০ এবং ১০.০০ বাফার দ্রবণের সাথে ক্রমানুসারে ক্যালিব্রেট করুন যাতে সম্ভাব্য পরিমাপ ত্রুটি ≤ ±২ mV হয়। ২. নমুনা নির্ধারণ ওজন: আনুমানিক অ্যাসিড মান অনুযায়ী নমুনা ওজন করুন, ০.০০১ গ্রাম পর্যন্ত নির্ভুল, এবং একটি ২৫০ মিলি বীকারে রাখুন। দ্রবীভূতকরণ: ১০০ মিলি টাইট্রেশন দ্রাবক যোগ করুন এবং নমুনাটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে ম্যাগনেটিক স্টারার চালু করুন (যদি স্তরীকরণ ঘটে, টলুইনের অনুপাত উপযুক্তভাবে বাড়ানো যেতে পারে)। টাইট্রেশন অপারেশন: বীকারের নীচে স্পর্শ এড়িয়ে দ্রবণে ইলেকট্রোডের ডগা ডুবিয়ে দিন। প্যারামিটার সেটিং: টাইট্রেশন গতি ০.৫ মিলি/মিনিট এবং শেষ বিন্দু সনাক্তকরণ মোড "পটেনশিয়াল জাম্প" (জাম্প রেঞ্জ ≥ ৫০ mV) সেট করুন। টাইট্রেশন: স্ট্যান্ডার্ড পটাশিয়াম হাইড্রোক্সাইড আইসোপ্রোপানল দ্রবণ দিয়ে টাইট্রেট করুন, টাইট্রেশন ভলিউম (V₁) এবং শেষ বিন্দু সম্ভাব্য রেকর্ড করুন। ব্ল্যাঙ্ক টেস্ট: একই শর্তে শুধুমাত্র ১০০ মিলি টাইট্রেশন দ্রাবক দিয়ে একটি ব্ল্যাঙ্ক টাইট্রেশন করুন এবং ব্ল্যাঙ্ক ভলিউম (V₀) রেকর্ড করুন। ৩. ডুপ্লিকেট টেস্ট একই নমুনার উপর কমপক্ষে দুটি সমান্তরাল নির্ধারণ পরিচালনা করুন। দুটি ফলাফলের মধ্যে পার্থক্য নির্ভুলতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে (নতুন তেলের পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা ≤ ০.০৪৪(X+১), যেখানে X হল দুটি ফলাফলের গড়)। পরীক্ষামূলক ফলাফল লুব্রিকেটিং তেলের পরিমাপিত অ্যাসিড মান হল ০.০৮৪ mgKOH/g, যা কারখানার মান পূরণ করে। এটি নির্দেশ করে যে তেলটির পর্যাপ্ত পরিশোধন গভীরতা রয়েছে, অম্লীয় অপদ্রব্যের পরিমাণ কম এবং সরঞ্জামগুলির জন্য ক্ষয় ঝুঁকি কম। ডুপ্লিকেট নির্ধারণের আপেক্ষিক বিচ্যুতি ≤ ২.১%, যা ASTM D664-24 (RSD ≤ ২%) এর পুনরাবৃত্তিযোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, যা প্রমাণ করে যে পরীক্ষামূলক ডেটা নির্ভুল এবং নির্ভরযোগ্য।  

জেল শক্তির জন্য পরীক্ষার পদ্ধতি জেলটিন হল প্রাণীর ত্বক, হাড় এবং স্নায়ুর মতো সংযোজক টিস্যু থেকে বের করা একটি প্রোটিন। এর প্রধান উপাদান হল কোলাজেনের আংশিক হাইড্রোলাইজেট। ঘরের তাপমাত্রায়,এটি রঙহীন থেকে হালকা হলুদ, স্বচ্ছ ফ্লেক বা গুঁড়া, ভাল জেলিং বৈশিষ্ট্য, হাইড্রোফিলিক এবং জৈব সামঞ্জস্যের সাথে। একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক পলিমার উপাদান হিসাবে, এটি খাদ্য, ঔষধ, প্রসাধনী, শিল্প এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন অনুযায়ী, জেলটিনকে ভোজ্য জেলটিনে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে,ফার্মাসিউটিক্যাল জেলাটিন, শিল্প জেলাটিন এবং ফটোগ্রাফিক জেলাটিন। পরীক্ষার উদ্দেশ্য জেলাটিনের শক্তি নির্ধারণের প্রধান উদ্দেশ্য হল জেলাটিনের জেলিং ক্ষমতা পরিমাপ করা এবং তার টেক্সচার, স্থিতিশীলতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যা খাদ্যের জন্য স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে,ফার্মাসিউটিক্যাল এবং অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন. জেলের শক্তি (ব্লুম ভ্যালু) সঠিকভাবে পরিমাপ করে, এই পরীক্ষাটি পণ্য মান নিয়ন্ত্রণ, উত্পাদন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজেশন এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি প্রদান করেঃ 1পণ্যের পারফরম্যান্স মূল্যায়ন করুনব্লুম মান সরাসরি জেলটিনের কঠোরতা এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রতিফলিত করে, যা জেলি,গাম্বিযুক্ত মিষ্টি এবং ক্যাপসুল শেলউদাহরণস্বরূপ, উচ্চ-ব্লুম জেলাটিন হার্ড ফার্মাসিউটিক্যাল ক্যাপসুলগুলির জন্য উপযুক্ত, যখন কম-ব্লুম জেলাটিন নরম টেক্সচারযুক্ত ডেজার্টের জন্য আদর্শ। 2মানসম্মত পরীক্ষার মাধ্যমে নির্মাতারা যোগ্যতাসম্পন্ন কাঁচামাল নির্বাচন করতে পারেন, ভাঙ্গন,ব্যাচের পার্থক্যের কারণে সিনারেসিস বা বিচ্ছিন্নতার ব্যর্থতা, এবং পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং বাজারের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত। পরীক্ষামূলক যন্ত্র নমুনাঃ জেলাটিন যন্ত্রঃ মডেল ST-16C জেল শক্তি পরীক্ষক, QB/T 2354 এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পরীক্ষামূলক পদ্ধতি যন্ত্রের প্রস্তুতিগেল শক্তি পরীক্ষককে আগে থেকে চালু করুন। জোনডের নামার গতি 0.5 মিমি / সেকেন্ডে এবং প্রেসিং গভীরতা 4 মিমিতে সেট করুন। ব্যবহারের আগে যন্ত্রটি স্থিতিশীল করুন। নমুনা স্থানান্তর দ্রুত স্থির তাপমাত্রা জল স্নান থেকে জেল বোতল নিতে, বাইরের দেয়ালে জল ড্রপ শুকিয়ে, রাবার stopper অপসারণ,এবং বোতলটি জেল শক্তি পরীক্ষকের পরীক্ষার প্ল্যাটফর্মে রাখুনবোতলটির কেন্দ্রটি সরাসরি জোনের নীচে সারিবদ্ধ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। পরিমাপ শুরু করুন পরীক্ষক শুরু করুন। প্রোব সেট গতিতে নেমে আসে। যখন প্রোবটি জেল পৃষ্ঠের 4 মিমি নীচে চাপ দেওয়া হয়, তখন যন্ত্র দ্বারা প্রদর্শিত বলের মান রেকর্ড করুন (ব্লুম জি) । সমান্তরাল পরীক্ষা একই ধাপ অনুসরণ করে অন্য নমুনার উপর পরিমাপ করুন। চূড়ান্ত পরীক্ষার ফলাফল হিসাবে দুটি ফলাফলের গড় গ্রহণ করুন। পরীক্ষার ফলাফল এবং বিশ্লেষণ নমুনা A হল টাইপ A ত্বকের জেলাটিন, গ্রেড 200. স্ট্যান্ডার্ডের জন্য জেলের শক্তি ≥ 200 গ্রাম ব্লুম প্রয়োজন। পরিমাপকৃত গড় মান 206.5 গ্রাম ব্লুম, যা স্ট্যান্ডার্ডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। দুটি সমান্তরাল নমুনার মধ্যে পার্থক্য 3 g Bloom ≤ 10 g Bloom, তাই ফলাফলটি বৈধ।  

সালফাপাইরিডিনের জন্য ডিএসসি পরিমাপ পদ্ধতি সালফাপাইরিডিন একটি সালফোনামাইড অ্যান্টিবায়োটিক যার আণবিক ওজন ২৪৯.২৯, আণবিক সূত্র C₁₁H₁₁N₃O₂S, এবং সিএএস নম্বর ১৪৪-৮৩-২। এটি ঘরের তাপমাত্রায় সাদা থেকে অফ-হোয়াইট কঠিন পদার্থ হিসাবে দেখা যায়, স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যযুক্ত, দাহ্য এবং আলো-সংবেদনশীল। এটি জলে সামান্য দ্রবণীয়, অল্প পরিমাণে ডিএমএসও এবং অল্প পরিমাণে মিথানলে দ্রবণীয়। পরীক্ষামূলক উদ্দেশ্য ডিফারেনশিয়াল স্ক্যানিং ক্যালোরিমেট্রি (ডিএসসি) ওষুধের তাপীয় আচরণ এবং ভৌত-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য অধ্যয়নের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ফার্মাসিউটিক্যাল গবেষণা ও উন্নয়ন এবং মান নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সালফাপাইরিডিনের জন্য, একটি সালফোনামাইড অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ড্রাগ: ডিএসসি এর বিশুদ্ধতা নির্ধারণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশুদ্ধ সালফাপাইরিডিনের গলনাঙ্ক ১৯১–১৯৩ °C। ডিএসসি নির্ভুলভাবে এর গলনাঙ্ক শিখর পরিমাপ করে, যা পরোক্ষভাবে নমুনার বিশুদ্ধতা প্রতিফলিত করে। সালফোনামাইডগুলি প্রায়শই পলিমরফিজম প্রদর্শন করে। বিভিন্ন স্ফটিক রূপের বিভিন্ন থার্মোডাইনামিক স্থিতিশীলতা, দ্রবণীয়তা এবং জৈব উপলভ্যতা থাকে। ডিএসসি স্ফটিক রূপের পরিবর্তনগুলি সনাক্ত এবং পার্থক্য করতে পারে। এটি ড্রাগ-এক্সিপিয়েন্ট সামঞ্জস্য অধ্যয়নের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, এক্সিপিয়েন্টের সাথে মিশ্রিত সালফাপাইরিডিনের তাপীয় আচরণ পর্যবেক্ষণ করে সম্ভাব্য মিথস্ক্রিয়া সনাক্ত করার জন্য। পরীক্ষামূলক সরঞ্জাম ① ST146 ক্রিস্টালাইন থার্মাল অ্যানালাইজার ② স্যাম্পলার, ক্রুসিবল, ডেসিক্যান্টর, উচ্চ-নির্ভুলতা ব্যালেন্স এবং অন্যান্য সহায়ক সরঞ্জাম পরীক্ষামূলক পদ্ধতি ① যন্ত্র এবং সহায়ক সরঞ্জামগুলি পরিদর্শন করুন যাতে সেগুলি পরিষ্কার, শুকনো এবং দূষণমুক্ত থাকে। ইন্ডিয়াম, জিঙ্ক এবং স্যাফায়ারের মতো স্ট্যান্ডার্ড উপকরণ ব্যবহার করে তাপমাত্রা, তাপ প্রবাহ এবং নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতার জন্য যন্ত্রটি ক্যালিব্রেট করুন। নমুনাটি শুকিয়ে নিন। সাধারণত ৫ ± ২ মিলিগ্রাম ওজনের একটি নমুনা ওজন করুন, তারপর এটি একটি ডেডিকেটেড ক্রুসিবলে সিল করুন। ক্যালিব্রেশনের পরে, পরিমাপের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্যারামিটারগুলি সেট করুন। যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফলাফল পরিমাপ এবং প্রদর্শন করবে। পরীক্ষাটি ১-৩ বার পুনরাবৃত্তি করুন। পরীক্ষামূলক ফলাফল এবং বিশ্লেষণ স্ট্যান্ডার্ড হিটিং প্রোগ্রামে (১০ K/মিনিট, ৩০–৪০০ °C): নমুনার পরিমাপ করা গলনাঙ্ক এনথালপি (ΔH) প্রায় ১৪৫ J/g ছিল। প্রায় ১৯০ °C এ গলন ঘটেছে। প্রায় ১৪০–১৬০ °C এ শীতলীকরণের সময় স্ফটিকীকরণ পরিলক্ষিত হয়েছিল। দ্বিতীয় হিটিং-এ প্রায় ১৯০ °C এ আবার গলন ঘটেছে, যা প্রাথমিক গলনাঙ্কের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। ২৫০ °C এ পচন পরিলক্ষিত হয়েছিল। ব্যাপক মূল্যায়নের ভিত্তিতে, নমুনাটি ফার্মাকোপিয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে: এটি বিশুদ্ধ এবং ভালভাবে সংরক্ষিত।  

আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের আপেক্ষিক ঘনত্ব নির্ধারণ পদ্ধতি আনডেসিলেনিক অ্যাসিড, যা ১০-আনডেসিলেনোইক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এটি একটি জৈব যৌগ যার আণবিক সূত্র C₁₁H₂₀O₂। এটি কক্ষ তাপমাত্রায় এবং বায়ুমণ্ডলীয় চাপে হালকা হলুদ থেকে হলুদ বর্ণের তরল। ঠান্ডা হলে, এটি একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধ সহ দুধের মতো সাদা স্ফটিকাকার পিণ্ড তৈরি করে। এটি ইথানল, ক্লোরোফর্ম, ফ্যাটি তেল বা উদ্বায়ী তেলের সাথে সব অনুপাতে মিশ্রণযোগ্য এবং জলে অদ্রবণীয়। এটি সুগন্ধি, ফার্মাসিউটিক্যাল ছত্রাকনাশক এবং অন্যান্য পণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পরীক্ষামূলক উদ্দেশ্য একটি ভৌত ধ্রুবক হিসাবে, আপেক্ষিক ঘনত্ব আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের অন্তর্নিহিত গুণমানকে বস্তুনিষ্ঠভাবে প্রতিফলিত করতে পারে এবং এর কার্যকারিতা ও নিরাপত্তা মূল্যায়নের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। বিশুদ্ধতা এবং সামঞ্জস্যতা প্রতিফলিত করে: চাইনিজ ফার্মাকোপিয়ার আপেক্ষিক ঘনত্ব পরীক্ষা (পদ্ধতি ০৬০) অনুসারে, ২৫ °C তাপমাত্রায় আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের আপেক্ষিক ঘনত্ব ০.৯১০–০.৯১৩ গ্রাম/সেমি³। এর আপেক্ষিক ঘনত্ব পরিমাপ করে, আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের নমুনা ভেজাল কিনা তা নির্ধারণ করা যেতে পারে। প্রামাণিকতা সনাক্তকরণে সহায়তা করে: প্রতিসরাঙ্ক এবং আয়োডিন মানের মতো অন্যান্য ভৌত ধ্রুবকের সাথে মিলিতভাবে, আপেক্ষিক ঘনত্ব নমুনাটি আসল আনডেসিলেনিক অ্যাসিড কিনা তা যাচাই করতে সহায়তা করে। শিল্প প্রয়োগে সম্মতি নিশ্চিত করে: সুগন্ধি, ফার্মাসিউটিক্যালস (যেমন, ছত্রাকনাশক প্রস্তুতি) এবং প্রসাধনীতে, আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের ঘনত্ব এবং বিশুদ্ধতা সরাসরি পণ্যের নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কাঁচামাল গ্রহণের জন্য আপেক্ষিক ঘনত্ব একটি মূল প্যারামিটার। পরীক্ষাটি চাইনিজ ফার্মাকোপিয়া ২০২০-এর আপেক্ষিক ঘনত্ব পরীক্ষা (০৬০) এর পদ্ধতি ৩ (অসিলটিং ডেনসিটি মিটার পদ্ধতি) অনুসারে সম্পাদিত হয়। ST217A স্বয়ংক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল আপেক্ষিক ঘনত্ব মিটার (শেংতাই ইন্সট্রুমেন্ট) এই পদ্ধতির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ এবং তাই পরীক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়। পরীক্ষামূলক সরঞ্জাম ST217B স্বয়ংক্রিয় টাচস্ক্রিন ফার্মাসিউটিক্যাল আপেক্ষিক ঘনত্ব মিটার সহায়ক সামগ্রী: পরিশোধিত জল, নাড়াচাড়া করার কাঠি, বিকার ইত্যাদি। পরীক্ষামূলক পদ্ধতি যন্ত্র পরিদর্শন: বিদ্যুৎ সরবরাহ, সেন্সর, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা (যেমন, পেল্টিয়ার থার্মোস্ট্যাট), ইউ-আকৃতির অসিলটিং টিউব এবং অন্যান্য উপাদানগুলি স্বাভাবিকভাবে কাজ করছে কিনা তা যাচাই করুন। পরিমাপ কোষ পরিষ্কার করুন: ইউ-আকৃতির টিউব বা নমুনা কোষটি অনার্দ্র ইথানল বা পাতিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর অবশিষ্টাংশের হস্তক্ষেপ এড়াতে এটি শুকিয়ে নিন। যন্ত্র ক্যালিব্রেট করুন: ২৫ °C তাপমাত্রায় বিশুদ্ধ জল (ঘনত্ব = ০.৯৯৭০৪৩ গ্রাম/মিলি) পরিমাপ কোষে প্রবেশ করান, বায়ু বুদবুদগুলি সরিয়ে ফেলুন, 'ক্যালিব্রেট' কী টিপুন এবং যন্ত্রটিকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ক্যালিব্রেশন সম্পন্ন করতে দিন। তারপর পরিমাপ কোষটি বের করে পরিষ্কার করুন। নমুনা প্রবেশ: বুদবুদ এবং অপদ্রব্য অপসারণের জন্য ফিল্টার করুন। স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রাম শুরু করুন; বিল্ট-ইন স্যাম্পলিং পাম্প স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্যাম্পলিং, পরিষ্কার এবং শুকানোর কাজ সম্পন্ন করে। ২-১০ মিনিটের মধ্যে ফলাফল আউটপুট হয়। ফলাফল পড়ুন এবং পরীক্ষাটি ১-৩ বার পুনরাবৃত্তি করুন। পরীক্ষামূলক ফলাফল এবং বিশ্লেষণ চাইনিজ ফার্মাকোপিয়া ০৬০ আপেক্ষিক ঘনত্ব পরীক্ষার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, ২৫ °C তাপমাত্রায় আনডেসিলেনিক অ্যাসিডের আপেক্ষিক ঘনত্ব ০.৯১০–০.৯১৩ গ্রাম/সেমি³ হতে হবে। তিনটি পুনরাবৃত্তিমূলক পরীক্ষায় প্রাপ্ত মানগুলি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে পড়ে, যা মানক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

গমের আটার মণ্ড তৈরির রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা পদ্ধতি গমের আটার মণ্ড হল একটি আধা-কঠিন মিশ্রণ যার স্থিতিস্থাপকতা, প্রসারণযোগ্যতা এবং নমনীয়তা রয়েছে। এটি নির্দিষ্ট অনুপাতে গমের আটা এবং জল মিশিয়ে এবং মণ্ড তৈরি করে তৈরি করা হয় যাতে প্রোটিন জল শোষণ করে একটি গ্লুটেন নেটওয়ার্ক তৈরি করে। এটি রুটি, স্টিমড বান, নুডুলস ইত্যাদির মতো পাস্তা পণ্য তৈরির জন্য মৌলিক কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে। পরীক্ষার উদ্দেশ্য ১. আটার প্রক্রিয়াকরণ গুণমান এবং শ্রেণীবিভাগ মূল্যায়ন করুন। পরীক্ষার প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল রিওলজিক্যাল কার্ভের মাধ্যমে গমের আটা কোন পাস্তা পণ্যের জন্য উপযুক্ত তা নির্ধারণ করা। ফারিনোগ্রাফ দ্বারা পরিমাপ করা স্থিতিশীলতার সময় এবং নরম হওয়ার ডিগ্রীর উপর ভিত্তি করে, শক্তিশালী গ্লুটেন আটা (রুটির জন্য উপযুক্ত), মাঝারি গ্লুটেন আটা (স্টিমড বান এবং নুডুলসের জন্য উপযুক্ত), এবং দুর্বল গ্লুটেন আটা (বিস্কুট এবং কেকের জন্য উপযুক্ত) স্পষ্টভাবে আলাদা করা সম্ভব। স্থিতিশীলতার সময় যত দীর্ঘ হবে, মণ্ডটির মিশ্রণ প্রতিরোধ ক্ষমতা তত শক্তিশালী হবে, যা দীর্ঘ সময় ধরে গাঁজন প্রয়োজন এমন রুটির জন্য এটি আরও উপযুক্ত করে তুলবে। এই পদ্ধতিটি বিশেষ আটা বাছাইয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ বিভিন্ন পাস্তা পণ্যের মণ্ড বৈশিষ্ট্যের জন্য স্বতন্ত্রভাবে ভিন্ন ভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। ২. পাস্তা পণ্যের চূড়ান্ত গুণমান ভবিষ্যদ্বাণী করুন। মণ্ড তৈরির রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্য এবং বেকড বা স্টিমড পণ্যের গুণমানের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক রয়েছে এবং পরীক্ষামূলক ডেটার শক্তিশালী ভবিষ্যদ্বাণী করার ক্ষমতা রয়েছে। ৩. উৎপাদন প্রক্রিয়া পরামিতি অপ্টিমাইজেশান নির্দেশিকা। পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি প্রকৃত উৎপাদনের জন্য নির্দিষ্ট অপারেশনাল ভিত্তি সরবরাহ করতে পারে এবং অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে অন্ধ সমন্বয় এড়াতে পারে। ৪. কাঁচামালের স্থিতিশীলতা এবং প্রজনন নির্বাচন পর্যবেক্ষণ করুন। ব্যাচ স্থিতিশীলতা পর্যবেক্ষণ: আটা প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলির জন্য, রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্যগুলির নিয়মিত পরীক্ষা বিভিন্ন ব্যাচের গমের আটার গুণমানের ওঠানামা পর্যবেক্ষণ করতে পারে যাতে পণ্যের মানসম্মতকরণ নিশ্চিত করা যায়। গমের প্রজননের জন্য রেফারেন্স: কৃষি গবেষণায়, রিওলজিক্যাল সূচকগুলি উচ্চ-মানের গমের জাত বাছাইয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড। বিভিন্ন জাতের মণ্ড তৈরির অ্যালভিওগ্রাফ বৈশিষ্ট্যগুলি (যেমন দৃঢ়তা P, প্রসারণযোগ্যতা L, এবং শক্তি W) বিশ্লেষণ করে, প্রজনন বিশেষজ্ঞরা নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তার জন্য উপযুক্ত নতুন গমের জাতগুলি নির্দেশনামূলকভাবে চাষ করতে পারেন। পরীক্ষামূলক সরঞ্জাম নমুনা: গমের আটার মণ্ড সরঞ্জাম: ST139 ইলেকট্রিক ফারিনোগ্রাফ, ISO 5530-2 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ পরীক্ষামূলক পদ্ধতি নমুনা ওজন এবং জল যোগের গণনা ১৪% আর্দ্রতা ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, ১৪% আর্দ্রতা ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, ০.১ গ্রাম পর্যন্ত নির্ভুলভাবে ৩০০ গ্রাম প্রি-ট্রিটেড গমের আটার নমুনা ওজন করুন। গমের আটার জল শোষণ অনুমান করুন এবং প্রয়োজনীয় জলের পরিমাণ গণনা করুন। জল শোষণ (%) = (জল যোগ + গমের আটার ওজন - ৩০০) / ৩ (৩০০ গ্রাম আটার মিশ্রণ বাটি উদাহরণস্বরূপ, জল যোগ মিলিলিটারে আছে।) মণ্ড তৈরির চূড়ান্ত সর্বোচ্চ সামঞ্জস্য ৫০০ ± ২০ BU হবে। যদি প্রাথমিক পরীক্ষায় কার্ভ ৫০০ BU অতিক্রম করে, তবে জল যোগ অপর্যাপ্ত; অন্যথায়, এটি অতিরিক্ত। জল যোগ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে সম্পর্ক অনুসারে: ২০ BU ≈ ০.৬%-০.৮% জল শোষণ। মণ্ড তৈরি এবং কার্ভ রেকর্ডিং ফারিনোগ্রাফের ৩০০ গ্রাম মিশ্রণ বাটিতে ওজন করা গমের আটা ঢালুন। প্রতি মিনিটে ৬৩ ± ২ পাকের গতিতে মিশ্রণ বাটি চালু করুন। দ্রুত জল এবং আটা মেশানো নিশ্চিত করতে ২৫ সেকেন্ডের মধ্যে জল যোগ সম্পন্ন করুন। জল যোগের শুরু থেকে সময় গণনা শুরু হয়। যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মণ্ড তৈরির সময় মণ্ড তৈরির বাহুগুলির প্রতিরোধের পরিবর্তন রেকর্ড করে এবং একটি ফারিনোগ্রাম কার্ভ তৈরি করে। প্রচলিত পরীক্ষা ২০ মিনিট স্থায়ী হয়। বিশেষ বিশ্লেষণের জন্য পরীক্ষার সময়কাল উপযুক্তভাবে বাড়ানো যেতে পারে, তবে ডেটা সংগ্রহের অখণ্ডতা নিশ্চিত করতে হবে। পরীক্ষার সময়, কার্ভের পরিবর্তনগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন। যদি অস্বাভাবিক ওঠানামা ঘটে, তবে যন্ত্রের অবস্থা বা নমুনার অবস্থা পরীক্ষা করুন। সমান্তরাল পরীক্ষার ব্যবস্থা প্রতিটি ব্যাচের নমুনা কমপক্ষে ২ টি সমান্তরাল পরীক্ষায় পরীক্ষা করা উচিত। সমান্তরাল পরীক্ষার অনুমোদিত ত্রুটি ± ১.৫% এর বেশি নয়। যদি আপেক্ষিক বিচ্যুতি ৫% অতিক্রম করে, তবে ডেটা নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত। পরীক্ষামূলক ফলাফল এবং বিশ্লেষণ পাঁচটি গমের আটার রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্যগুলিতে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেখায় এবং চারটি বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে: শক্তিশালী গ্লুটেন, মাঝারি-শক্তিশালী গ্লুটেন, মাঝারি গ্লুটেন, এবং দুর্বল গ্লুটেন ফারিনোগ্রাফ পরামিতি অনুসারে। পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি GB/T 14614-2019 এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। তারা আটা উদ্যোগগুলিতে কাঁচামাল গ্রহণ, গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য বিকাশের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি সরবরাহ করতে পারে, পাশাপাশি পাস্তা উৎপাদন উদ্যোগগুলিতে কাঁচামাল নির্বাচন এবং প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজেশানের জন্য ডেটা সমর্থন সরবরাহ করতে পারে।  

  সংক্ষিপ্ত বিবরণ তরল হাইড্রোকার্বনগুলি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক কাঁচামাল যা ইথিলিন, প্রোপিলিন এবং তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের মতো রাসায়নিক পণ্য উত্পাদন ও প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।তাদের মধ্যে থাকা জলগুলি সরাসরি পণ্যের গুণমান এবং উত্পাদন সরঞ্জামগুলির নিরাপদ অপারেশনকে প্রভাবিত করবে, এবং পরবর্তী রাসায়নিক বিক্রিয়া এবং অনুঘটক নিষ্ক্রিয়করণে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।তরল হাইড্রোকার্বনে ট্রাস ওয়াটার সঠিকভাবে নির্ধারণ করা রাসায়নিক উৎপাদনের মান নিয়ন্ত্রণ এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার একটি মূল লিঙ্ক, এবং ফ্ল্যাশ বাষ্পীভবন নমুনা গ্রহণ প্রযুক্তি তরল হাইড্রোকার্বন মধ্যে জল অক্ষর সঠিক নির্ধারণ অর্জন করার জন্য মূল প্রাক চিকিত্সা পদ্ধতি।   পরীক্ষামূলক উদ্দেশ্য তরল হাইড্রোকার্বনেলের মধ্যে জল পরিমাণ নির্ধারণ করে আমরা সঠিকভাবে বিচার করতে পারি যে তরল হাইড্রোকার্বন কাঁচামালগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়াটির বিশুদ্ধতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে কিনা,এবং অত্যধিক আর্দ্রতা সামগ্রী দ্বারা সৃষ্ট সরঞ্জাম ক্ষয় এবং প্রতিক্রিয়া অকার্যকরতা মত উত্পাদন সমস্যা এড়াতে. এই নির্ধারণটি GB/T3727-2003 Industrial Ethylene and Propylene এর মধ্যে ট্রাস ওয়াটার নির্ধারণ অনুযায়ী সম্পন্ন করা হয়।SH201 ফ্ল্যাশ বাষ্পীভবন নমুনা প্রস্তুতকারক বিশেষভাবে তরল হাইড্রোকার্বন নমুনার প্রাক চিকিত্সার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা এই জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতির সাথে পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি তরল হাইড্রোকার্বনকে আইসোকম্পোজিশন, ধ্রুব তাপমাত্রা এবং ধ্রুব চাপের সাথে গ্যাসযুক্ত নমুনাতে রূপান্তর করতে পারে,অক্ষর জল নির্ধারণের জন্য সঠিক প্রাক চিকিত্সা গ্যারান্টি প্রদান.   পরীক্ষামূলক নমুনা: তরল হাইড্রোকার্বন (ইথিলিন/প্রোপিলিন/তরল পেট্রোলিয়াম গ্যাস ইত্যাদি)     পরীক্ষামূলক যন্ত্র 1SH201 ফ্ল্যাশ বাষ্পীভবন নমুনা 2. সহায়ক সরঞ্জামঃ কার্ল ফিচার আর্দ্রতা টাইট্রেটর / ডু পয়েন্ট মিটার, স্যাম্পলিং সিলিন্ডার, স্টেইনলেস স্টিল টিউব / পলিটেট্রাফ্লুওরোথিলিন টিউব, বিশ্লেষণ ব্যালেন্স ইত্যাদি   অপারেটিং পদ্ধতি 1. SH201 ফ্ল্যাশ বাষ্পীভবন নমুনা গ্রহণকারীকে একটি ধোঁয়া হাউজে রাখুন, ভেন্ট পোর্ট এবং ইনজেকশন পোর্ট সংযোগ করুন,এবং ইনজেকশন পোর্ট একটি কার্ল ফিশার আর্দ্রতা টাইট্রেটর / ডু পয়েন্ট মিটার সঙ্গে পাইপলাইন যতটা সম্ভব সংক্ষিপ্ত সংযোগ. 2. নমুনা গ্রহণের সিলিন্ডারের নিচের দিকে প্রস্থানটি যন্ত্রের পোর্টে সংযুক্ত করুন এবং এটি টানুন, তরল নমুনাটি সরাসরি যন্ত্রের মধ্যে প্রবেশ করতে নিশ্চিত করার জন্য সিলিন্ডারের আউটলেট ভালভটি সম্পূর্ণরূপে খুলুন।একই সময়ে, যন্ত্রের পাওয়ার সাপ্লাই সংযুক্ত করুন এবং জমি তারের ভাল গ্রাউন্ডিং নিশ্চিত করুন। 3. যন্ত্রটি চালু করুন, প্রিহিটিং ইন্টারফেসে প্রবেশ করুন বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা (≥ 60°C) সেট করতে। 15 মিনিটের প্রিহিটিং এবং তাপমাত্রা ধ্রুবক পরে, প্রবাহের হার সামঞ্জস্য করুন (1.রুটিন বিশ্লেষণের জন্য 5-2 লিটার/ মিনিট) এবং ইনজেকশন ভলিউম (5-15 লিটার), যত কম আর্দ্রতা থাকে, ইনজেকশন ভলিউম তত বড়) প্যারামিটার সেটিং ইন্টারফেসে। 4. কার্ল ফিশার আর্দ্রতা টাইট্রেটর / ডু পয়েন্ট মিটার শেষ পয়েন্টে পৌঁছানোর পরে, ইনজেকশন এবং নির্ধারণ শুরু করতে যন্ত্রের ইনজেকশন কী টিপুন।যন্ত্র স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রবাহ হার নিয়ন্ত্রণ এবং সমষ্টিগত ইনজেকশন ভলিউম রেকর্ড করবে. 5যখন সেট ইনজেকশন ভলিউম পৌঁছে যায়, যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভেন্ট স্টেটে স্যুইচ করবে।কার্ল ফিশার আর্দ্রতা টাইট্রেটর / ডু পয়েন্ট মিটার নির্ধারণ সম্পন্ন করবে এবং জল সামগ্রী প্রদর্শন করবে. চূড়ান্ত আর্দ্রতা ঘনত্ব গণনা করার জন্য প্রকৃত ইনজেকশন ভলিউম ইনপুট করুন, এবং পরীক্ষা রিপোর্ট সরাসরি মুদ্রণ করা যেতে পারে। 6একটি সেট নির্ধারণ সম্পন্ন হওয়ার পর, পরবর্তী সেট সমান্তরাল নির্ধারণ সরাসরি যন্ত্র বন্ধ না করেই শুরু করা যেতে পারে।রুটিন নির্ধারণের জন্য ৫টি সমান্তরাল ফলাফল প্রয়োজন।.   তথ্য বিশ্লেষণ এবং ফলাফল মূল্যায়ন স্ট্যান্ডার্ড তরল হাইড্রোকার্বন নমুনার মধ্যে জল পরিমাণের পরিমাণ SH201 ফ্ল্যাশ বাষ্পীভবন নমুনার সাথে সংযুক্ত একটি কার্ল ফিশার আর্দ্রতা টাইট্রেটর দ্বারা নির্ধারণের সাথে প্রাক চিকিত্সার মাধ্যমে নির্ধারিত হয়েছিল.উপকরণটি জল শোষণ, হিমায়ন বা ঘনত্বের বিচ্যুতি ছাড়াই বাষ্পীকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন আইসোকম্পোজিশনাল বাষ্পীকরণ অর্জন করে।নির্ধারণের ফলাফলের পুনরাবৃত্তিযোগ্যতার ত্রুটি জাতীয় মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, এবং বেসিক ত্রুটি ± 5% এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়, ট্র্যাশ ওয়াটার কন্টেন্টের পরিমাপ মানটি তরল হাইড্রোকার্বনের প্রকৃত আর্দ্রতা কন্টেন্টকে সঠিকভাবে প্রতিফলিত করে,যা রাসায়নিক উৎপাদনে তরল হাইড্রোকার্বন কাঁচামালের গুণগতমানের মূল্যায়নের জন্য নির্ভরযোগ্য এবং সঠিক তথ্য সরবরাহ করতে পারে.