ST120R Et kaybı su testleri için yüksek hassasiyetli enstrüman Gıda testleri enstrümanları

ST120R Et Su Tutma Kapasitesi Denetleyici
The ST120R Meat Water Holding Capacity Tester is a new high-precision intelligent testing device engineered with modern mechanical design principles and microcomputer control technology through elaborate rational layoutEntegre ve çok fonksiyonel konfigürasyonu gerçekleştirmek için premium çekirdek bileşenleri, eşleşen yardımcı armatürler ve tek çipli mikro denetleyicilerle inşa edilmiştir.Standart konfigürasyonlar arasında LCD Çin ekranı vardır, parametre ölçümü, veri dönüşümü, kalibrasyon, gerçek zamanlı görüntüleme, veri depolama ve baskı çıkışını kapsayan kapsamlı yerleşik işlevlerle birlikte.
Bu et su kaybı testi, et ürünlerinin su tutma performansını değerlendirmek için tasarlanmıştır. Parametre ölçümü, veri dönüşümü,Kalibrasyon ve görsel görüntüleme.
Su kaybı oranı, et işleme verimini ve kas hassasiyetini doğrudan etkileyen et kalitesinin kritik bir göstergesi olarak hizmet eder.Et kasının su tutma kapasitesi esas olarak kas pH değerine bağlıdır..
Çin'de basınçlı tartma yöntemi, et suyunun kaybını ölçmek ve kas su tutma kapasitesini daha da değerlendirmek için ana test yaklaşımıdır.Daha yüksek su kaybı oranı daha düşük su tutma kapasitesine karşılık gelir..
Su kaybı oranı hesaplama formülü (%):
Su kaybı oranı (%) = (basınçlandırmadan önce et örneğinin ağırlığı − basınçlandırmadan sonra et örneğinin ağırlığı) ÷ basınçlandırmadan önce et örneğinin ağırlığı × 100%
Bu mikro-bilgisayar kontrollü et basınçlandırma test cihazı gıda işleme işletmeleri, pazar denetimi denetim kurumları, kolejler,Üniversiteler ve bilimsel araştırma enstitüleri.

Uygulama standartları: NY/T821-2004 NY/T2793-2015

Ana teknik parametreler:

Ölçüm aralığı: (0 ~ 1000) N

Çözünürlük: 0.1N

Gösterim doğruluğu: ± 1%,

Test hızı: (1-100) mm/min

Geri dönüş hızı: (1~100) mm/min

Üst ve alt basınç plakalarının paralelliği:<0.05mm

Basınçlandırma süresi: (1 ~ 3600) s

Deformasyon miktarı: (1~70) mm

Üst ve alt basınç plakaları arasındaki maksimum mesafe: 70 mm

Üst ve alt basınç plakalarının çapı: 128 mm

Boyutlar: Yaklaşık 290mm × 303mm × 392mm

Kütle: Yaklaşık 30 kg

Güç kaynağı: AC220V,50H

Standart dairesel numuneci: (Φ2.523cm)