ST120R Το όργανο υψηλής ακρίβειας για την δοκιμή της απώλειας κρέατος σε νερό

Δοκιμαστής χωρητικότητας συγκράτησης νερού κρέατος ST120R
Το ST120R Meat Water Holding Capacity Tester είναι μια νέα έξυπνη συσκευή δοκιμών υψηλής ακρίβειας κατασκευασμένη με σύγχρονες αρχές μηχανικού σχεδιασμού και τεχνολογία ελέγχου μικροϋπολογιστών μέσω περίτεχνης ορθολογικής διάταξης. Είναι κατασκευασμένο με κορυφαία εξαρτήματα πυρήνα, ταιριαστά βοηθητικά εξαρτήματα και μικροελεγκτές ενός τσιπ για την υλοποίηση ολοκληρωμένης και πολυλειτουργικής διαμόρφωσης. Οι τυπικές διαμορφώσεις περιλαμβάνουν μια κινεζική οθόνη LCD, μαζί με ολοκληρωμένες ενσωματωμένες λειτουργίες που καλύπτουν τη μέτρηση παραμέτρων, τη μετατροπή δεδομένων, τη βαθμονόμηση, την εμφάνιση σε πραγματικό χρόνο, την αποθήκευση δεδομένων και την έξοδο εκτύπωσης.
Αυτός ο ελεγκτής απώλειας νερού κρέατος είναι αφιερωμένος στην αξιολόγηση της απόδοσης κατακράτησης νερού των προϊόντων κρέατος, με πλήρεις λειτουργίες για μέτρηση παραμέτρων, μετατροπή δεδομένων, βαθμονόμηση και οπτική απεικόνιση.
Ο ρυθμός απώλειας νερού χρησιμεύει ως κρίσιμος δείκτης της ποιότητας του κρέατος, ο οποίος επηρεάζει άμεσα την απόδοση επεξεργασίας του κρέατος καθώς και την ευαισθησία των μυών. Η ικανότητα συγκράτησης νερού του μυός κρέατος καθορίζεται κυρίως από την τιμή pH του μυός μετά τη σφαγή.
Στην Κίνα, η μέθοδος ζύγισης υπό πίεση είναι η κύρια προσέγγιση δοκιμών για τη μέτρηση του ποσοστού απώλειας νερού κρέατος και την περαιτέρω αξιολόγηση της ικανότητας κατακράτησης νερού των μυών. Σε γενικές γραμμές, ένας υψηλότερος ρυθμός απώλειας νερού αντιστοιχεί σε μικρότερη ικανότητα συγκράτησης νερού.
Τύπος υπολογισμού για το ποσοστό απώλειας νερού (%):
Ποσοστό απώλειας νερού (%) = (Βάρος δείγματος κρέατος πριν από την συμπίεση − Βάρος δείγματος κρέατος μετά την συμπίεση) ÷ Βάρος δείγματος κρέατος πριν από τη συμπίεση × 100%
Αυτός ο ελεγχόμενος από μικροϋπολογιστή συσκευή δοκιμής πίεσης κρέατος είναι ο ιδανικός εξοπλισμός εργαστηριακών δοκιμών για επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων, ιδρύματα επιθεώρησης εποπτείας αγοράς, κολέγια, πανεπιστήμια και ινστιτούτα επιστημονικής έρευνας.

Πρότυπα εκτέλεσης: NY/T821-2004 NY/T2793-2015

Βασικές τεχνικές παράμετροι:

Εύρος μέτρησης: (0~1000)Ν

Ανάλυση: 0,1Ν

Ακρίβεια ένδειξης: ± 1%,

Ταχύτητα δοκιμής: (1-100) mm/min

Ταχύτητα επιστροφής: (1~100) mm/min

Παραλληλισμός άνω και κάτω πλακών πίεσης:<0,05mm

Χρόνος συμπίεσης: (1~3600)s

Ποσότητα παραμόρφωσης: (1~70)mm

Μέγιστη απόσταση μεταξύ άνω και κάτω πλάκας πίεσης: 70 mm

Διάμετρος άνω και κάτω πλακών πίεσης: 128 mm

Διαστάσεις: Περίπου 290 mm × 303 mm × 392 mm

Βάρος: Περίπου 30 κιλά

Τροφοδοσία: AC220V,50H

Τυπικός κυκλικός δειγματολήπτης: (Φ2.523cm)