ST120R Instrumen presisi tinggi untuk pengujian air kehilangan daging Instrumen pengujian makanan

ST120R Penguji Kapasitas Tahan air daging
The ST120R Meat Water Holding Capacity Tester is a new high-precision intelligent testing device engineered with modern mechanical design principles and microcomputer control technology through elaborate rational layoutIni dibangun dengan komponen inti premium, perlengkapan bantu yang cocok dan mikrokontroler chip tunggal untuk mewujudkan konfigurasi terpadu dan multi-fungsi.Konfigurasi standar termasuk layar LCD Cina, di samping fungsi built-in yang komprehensif yang mencakup pengukuran parameter, konversi data, kalibrasi, tampilan real-time, penyimpanan data dan output cetak.
Penguji kehilangan air daging ini didedikasikan untuk mengevaluasi kinerja retensi air produk daging, menampilkan fungsi lengkap untuk pengukuran parameter, konversi data,Kalibrasi dan tampilan visual.
Tingkat kehilangan air berfungsi sebagai indikator kritis kualitas daging, yang secara langsung mempengaruhi hasil pengolahan daging serta sensitivitas otot.Kapasitas penyimpanan air otot daging terutama ditentukan oleh nilai pH otot setelah penyembelihan.
Di Cina, metode penimbang tekanan adalah pendekatan pengujian arus utama untuk mengukur tingkat kehilangan air daging dan lebih lanjut menilai kapasitas retensi air otot.tingkat kehilangan air yang lebih tinggi sesuai dengan kapasitas penyimpanan air yang lebih buruk.
Rumus perhitungan tingkat kehilangan air (%):
Tingkat Kehilangan Air (%) = (Bobot sampel daging sebelum tekanan − Berat sampel daging setelah tekanan) ÷ Berat sampel daging sebelum tekanan × 100%
Tester tekanan daging yang dikendalikan komputer mikro ini adalah peralatan pengujian laboratorium yang ideal untuk perusahaan pengolahan makanan, lembaga pengawasan pasar, perguruan tinggi,universitas dan lembaga penelitian ilmiah.

Standar pelaksanaan: NY/T821-2004 NY/T2793-2015

Parameter teknis utama:

Jangkauan pengukuran: (0~1000) N

Resolusi: 0.1N

Keakuratan indikasi: ± 1%,

Kecepatan uji: (1-100) mm/menit

Kecepatan kembali: (1~100) mm/menit

Paralelisme piring tekanan atas dan bawah:<0,05mm

Waktu tekanan: (1~3600) s

Jumlah deformasi: (1~70) mm

Jarak maksimum antara piring tekanan atas dan bawah: 70mm

Diameter pelat tekanan atas dan bawah: 128 mm

Dimensi: Sekitar 290mm × 303mm × 392mm

Massa: Sekitar 30kg

Sumber daya: AC220V,50H

Sampler bulat standar: (Φ2.523cm)