ST120R মাংসের জলীয় উপাদান পরীক্ষার জন্য উচ্চ-নির্ভুল যন্ত্র, খাদ্য পরীক্ষামূলক সরঞ্জাম

ST120R মাংস জল ধারণ ক্ষমতা পরীক্ষক
ST120R মিট ওয়াটার হোল্ডিং ক্যাপাসিটি টেস্টার হল একটি নতুন উচ্চ-নির্ভুল বুদ্ধিমান টেস্টিং ডিভাইস যা আধুনিক যান্ত্রিক নকশা নীতি এবং বিস্তৃত যুক্তিসঙ্গত বিন্যাসের মাধ্যমে মাইক্রোকম্পিউটার নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তির সাথে ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে। ইন্টিগ্রেটেড এবং মাল্টি-ফাংশনাল কনফিগারেশন উপলব্ধি করার জন্য এটি প্রিমিয়াম মূল উপাদান, মিলিত অক্জিলিয়ারী ফিটিং এবং একক-চিপ মাইক্রোকন্ট্রোলার দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। স্ট্যান্ডার্ড কনফিগারেশনগুলির মধ্যে একটি এলসিডি চাইনিজ ডিসপ্লে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার সাথে প্যারামিটার পরিমাপ, ডেটা রূপান্তর, ক্রমাঙ্কন, রিয়েল-টাইম ডিসপ্লে, ডেটা স্টোরেজ এবং প্রিন্ট আউটপুট কভার করে বিল্ট-ইন ফাংশন রয়েছে।
এই মাংসের জলের ক্ষতি পরীক্ষকটি মাংসের পণ্যগুলির জল ধরে রাখার কার্যকারিতা মূল্যায়ন করার জন্য নিবেদিত, প্যারামিটার পরিমাপ, ডেটা রূপান্তর, ক্রমাঙ্কন এবং ভিজ্যুয়াল ডিসপ্লের জন্য সম্পূর্ণ ফাংশন সমন্বিত।
পানি হ্রাসের হার মাংসের গুণমানের একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক হিসাবে কাজ করে, যা সরাসরি মাংস প্রক্রিয়াকরণের ফলন এবং সেইসাথে পেশীর কোমলতাকে প্রভাবিত করে। মাংস পেশীর জল ধারণ ক্ষমতা প্রধানত বধ পরবর্তী পেশী pH মান দ্বারা নির্ধারিত হয়।
চীনে, মাংসের পানি হ্রাসের হার পরিমাপ করতে এবং পেশীর জল ধরে রাখার ক্ষমতা আরও মূল্যায়ন করার জন্য চাপযুক্ত ওজন পদ্ধতি হল মূলধারার পরীক্ষার পদ্ধতি। সাধারণভাবে বলতে গেলে, একটি উচ্চ জল হারানোর হার দরিদ্র জল ধারণ ক্ষমতার সাথে মিলে যায়।
জল হারানোর হারের জন্য গণনা সূত্র (%):
পানি হ্রাসের হার (%) = (চাপের আগে মাংসের নমুনার ওজন − চাপ দেওয়ার পরে মাংসের নমুনার ওজন) ÷ চাপ দেওয়ার আগে মাংসের নমুনার ওজন × 100%
এই মাইক্রোকম্পিউটার-নিয়ন্ত্রিত মাংসের চাপ পরীক্ষক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ, বাজার তত্ত্বাবধান পরিদর্শন প্রতিষ্ঠান, কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয় এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানের জন্য আদর্শ পরীক্ষাগার পরীক্ষার সরঞ্জাম।

এক্সিকিউশন স্ট্যান্ডার্ড: NY/T821-2004 NY/T2793-2015

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি:

পরিমাপ পরিসীমা: (0~1000)N

রেজোলিউশন: 0.1N

ইঙ্গিত সঠিকতা: ± 1%,

পরীক্ষার গতি: (1-100) মিমি/মিনিট

ফেরার গতি: (1~100) মিমি/মিনিট

উপরের এবং নিম্নচাপের প্লেটের সমান্তরালতা: <0.05 মিমি

চাপের সময়: (1~3600) সেকেন্ড

বিকৃতির পরিমাণ: (1~70) মিমি

উপরের এবং নিম্ন চাপ প্লেটের মধ্যে সর্বোচ্চ দূরত্ব: 70 মিমি

উপরের এবং নিম্নচাপের প্লেটের ব্যাস: 128 মিমি

মাত্রা: প্রায় 290 মিমি × 303 মিমি × 392 মিমি

ভর: প্রায় 30 কেজি

পাওয়ার সাপ্লাই: AC220V, 50H

স্ট্যান্ডার্ড সার্কুলার নমুনা: (Φ2.523 সেমি)