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곡물 입자 크기의 분류 및 시험 방법은 다음과 같습니다:
현재 표준
곡물 및 유지 검사 - 밀가루 입자 크기 결정 (GB/T 5507-2008)에 따라, 원형 시험체를 사용하여 체질을 통해 입자를 분리하며, 체에 남은 잔류물의 비율이 입자 크기를 결정합니다.
장비 요구 사항: 체 직경 300mm, 회전 반경 50mm, 체질 용량 ≥200g, 스테인리스 스틸 체 (예: CQ10-CQ16, 메쉬 크기 25-107에 해당) 장착.
절차: 체질 후 잔류물을 계량하고, 백분율을 계산하며, 결과는 특정 가공 등급 요구 사항을 충족해야 합니다.
과거 표준 비교
GB 5507-1985는 유사한 방법을 규정했지만, 2008년 표준은 현대 공정에 더 적합하도록 장비 매개변수 및 체 모델을 업데이트했습니다.
전곡 (거친 곡물)
정의: 밀기울과 배아를 유지하는 통밀가루, 현미, 귀리와 같이 최소 가공된 곡물.
일반적인 지표: 식이 섬유 ≥9g/100g (통밀가루).
정제 곡물 (미세 곡물)
정의: 배유만 유지하는 정제 곡물, 백미 및 정제 백색 밀가루.
가공 특성: 외부 구조 제거로 인해 입자가 더 미세해지고 섬유질 함량이 현저히 감소합니다.
2020년 이후 국가 밀가루 표준 개정으로 입자 크기 등급이 폐지되었으며, 이는 현재 경량 제분 기술이 고정밀 배유를 직접 추출하여 입자 크기가 불필요한 품질 지표가 되었기 때문입니다.
입자 크기 시험은 공정 관리 및 품질 검증에 여전히 관련이 있지만, 식이 건강 권장 사항은 이제 전곡 유지를 더 강조합니다.
ST114C 원형 밀가루 검사 체는 국가 표준 GB/T 5507-2008 "곡물 및 유지 검사, 밀가루 두께 정도"에 따라 당사에서 연구 개발되었습니다. 밀가루 및 곡물의 두께 정도를 시험하기 위한 전문 기기입니다. 합리적인 구조, 안정적인 작동, 안정적인 성능, 견고하고 내구성이 뛰어나며 작동하기 쉽다는 장점이 있습니다. 또한 품질 및 기술 감독국, 곡물 및 유지 품질 검사 부서, 식품 가공 산업, 학교 등 밀가루 및 곡물의 두께 정도를 시험해야 하는 부서에서 사용하는 필수 시험 장비입니다.
구조 측면에서 안정적인 무게 중심과 고정밀도를 가진 웜 기어를 가변 속도 전송에 선택하고, 편심 연결 로드 메커니즘을 통해 평면 회전 운동을 수행하며, 트레이와 통합된 압착 로드 시트는 체를 더욱 견고하게 고정합니다.