De indelings- en testmethoden voor de grootte van de korrels

De indelings- en testmethoden voor de grootte van de korrels zijn als volgt:

I. Nationale normen en testmethoden voor deeltjesgrootte

Huidige norm
Volgens Inspection of Grain and Oil - Determination of Particle Size for Flour (GB/T 5507-2008) worden cirkelvormige proefzissen gebruikt om de deeltjes te scheiden door te zeven.met het percentage residu op het zeef dat de deeltjesgrootte bepaalt.

Voorzieningsvereisten: zeefdiameter 300 mm, rotatieradius 50 mm, zeefcapaciteit ≥ 200 g, uitgerust met zeven van roestvrij staal (bijv. CQ10-CQ16, overeenkomend met ooggemeten 25-107).

Procedure: na het zeven wordt het residu gewogen, het percentage wordt berekend en moeten de resultaten voldoen aan de specifieke voorschriften voor de verwerkingskwaliteit.

Historische vergelijking
GB 5507-1985 stelde vergelijkbare methoden vast, maar de standaard van 2008 heeft de apparatuurparameters en zeemmodellen bijgewerkt om beter aan moderne processen te voldoen.

II. Praktische indeling van deeltjesgrootte

Volkoren granen (grove granen)

Definitie: volkoren granen of minimaal verwerkte granen die zemelen en kiemen behouden, zoals volkorenmeel, bruine rijst en haver.

Typische indicatoren: voedingsvezels ≥ 9 g/100 g (volkorenmeel).

Geraffineerde granen (fijne granen)

Definitie: geraffineerde granen die alleen het endosperma bevatten, zoals witte rijst en geraffineerd witte meel.

Verwerkingskenmerken: verwijdering van buitenste structuren resulteert in fijnere deeltjes en een aanzienlijk verminderd vezelgehalte.

III. Invloed van de moderne technologie

De herzieningen van de nationale tarwemeelnormen na 2020 hebben de indeling van de deeltjesgrootte geëlimineerd, aangezien met lichte freestechnieken nu direct met hoge precisie endosperm wordt gewonnen.deeltjesgrootte een onnodige kwaliteitsindicator maken.
Deeltjesgrootteonderzoek blijft relevant voor procescontrole en kwaliteitscontrole, maar aanbevelingen voor de voedingsgezondheid richten zich nu meer op het vasthouden van volkoren.

ST114C Ronde Flour Checking Sieve wordt door ons bedrijf onderzocht en ontwikkeld volgens de nationale norm GB/T 5507-2008 "test van graan en olie, graad van de meeldikte".Het is een professioneel instrument voor het testen van de dikte van meel en graan.Het heeft de voordelen van redelijke structuur, stabiele werking, stabiele prestaties, stevig en duurzaam, gemakkelijk te bedienen.En het is de noodzakelijke testapparatuur die wordt gebruikt door het Bureau voor kwaliteits- en technisch toezicht., graan- en oliekwaliteitsinspectieafdelingen, voedselverwerkende industrie, scholen, enzovoort, moeten de dikte van meel en graan testen.

In termen van structuur wordt een wormversnelling met een stabiel zwaartepunt en hoge precisie geselecteerd voor variabele snelheidstransmissie,en de rotatiebeweging van het vlak wordt gemaakt door het excentrische verbindingsstaafmechanisme, en de met het dienblad geïntegreerde persstaaf zetel maakt de zeef steviger vast.