মাছের মিন্সের স্থিতিস্থাপকতা পরীক্ষা

সুরিমি ইলাস্টিকতা সনাক্ত করা সুরিমি এবং এর পণ্যগুলির গুণমান মূল্যায়নের জন্য একটি মূল প্রযুক্তিগত সূচক,মূলত মানসম্মত পরীক্ষার পদ্ধতি এবং পেশাদার সরঞ্জামের মাধ্যমে অর্জন করাপরীক্ষার জন্য নিম্নলিখিত মূল পয়েন্ট এবং প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন রয়েছেঃ

I. পরীক্ষার নীতি ও পদ্ধতি

যান্ত্রিক পরীক্ষার নীতি

চিবানোর প্রক্রিয়া অনুকরণ করার জন্য সংকোচন বা ছিদ্র পদ্ধতি ব্যবহার করে, ভাঙ্গন শক্তি (সর্বোচ্চ চাপ মান) এবং ভাঙ্গন দূরত্ব (বিকৃতি) পরিমাপ করে, জেলের শক্তি গণনা করে (ইউনিটঃ g · cm) ।

পরীক্ষার পরিবেশে 25°C±1°C বজায় রাখা উচিত, লোডিং গতি সাধারণত 1mm/s সেট করা হয়।

স্ট্যান্ডার্ড নমুনা প্রস্তুতি

সুরিমিকে ২০-২৫ মিমি ব্যাসার্ধ এবং ১০-৩০ মিমি উচ্চতার সিলিন্ডারে রূপান্তরিত করা উচিত, তাপমাত্রা হস্তক্ষেপ দূর করার জন্য ৪০ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দেওয়া উচিত।

ম্যাক্রেলের মতো কাঁচামালের অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য হাড় এবং কাঁটা সরিয়ে ফেলা দরকার।

II. মূল সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তিগত পরামিতি

সুরিমি জেল শক্তি পরীক্ষক

উচ্চ-নির্ভুলতা সেন্সর (নির্ভুলতা ± 0.5%) এবং একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা পরীক্ষার চেম্বার দিয়ে সজ্জিত, যা চাপ-অবস্থান বক্ররেখার রিয়েল-টাইম রেকর্ডিং সমর্থন করে।

প্রোব স্পেসিফিকেশনঃ 5 মিমি ব্যাসার্ধের গোলাকার প্রোব, মাছের বলের বাঁকায় অভিযোজিত।

কী প্যারামিটার সেটিংস

ট্রিগার চাপ মানঃ ৫ গ্রাম। শেষের অবস্থাঃ বিকৃতি ৮০% বা চাপের সর্বোচ্চ সীমা ৫০০০ গ্রাম অতিক্রম করে।

পরীক্ষার গতিঃ ৬০ মিমি/মিনিট (জিবি/টি ৩৬১৮৭-২০১৮ অনুযায়ী)

III. অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প এবং ডেটা বিশ্লেষণ

কাঁচামাল গ্রেডিং এবং প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজেশান

ইলাস্টিক মডুলাস গ্রেডিং (উদাহরণস্বরূপ, উচ্চমানের মাছের বল কাঁচামালের জন্য ≥500kPa) কাঁচামালের ব্যবহার 18% বৃদ্ধি করতে পারে।

40 সেকেন্ডের কাটা সময় এবং 0.5%-3% লবণের ঘনত্ব অপ্টিমাইজেশান মূল পরামিতি।

তথ্য সূচক

নমনীয়তা মডুলাস (এফ 1 / ডি 1) অনমনীয়তা প্রতিফলিত করে। পুনরুদ্ধারের হার ((ডি 1-ডি 2) / ডি 1 × 100%) পুনরুদ্ধারের ক্ষমতা মূল্যায়ন করে।

স্থিতিশীলতা উন্নত করতে ১০টি নমুনার উপর সমান্তরাল পরীক্ষা পরিচালনা করুন, অদ্ভুত মানগুলি সরিয়ে নিন এবং গড় গ্রহণ করুন।

৪. স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন এবং মূল্য

GB/T 36187-2018: নমুনা প্রস্তুতি, কাটা এবং ডেটা প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি সহ হিমায়িত সুরিমি জেলের শক্তির জন্য পরীক্ষার পদ্ধতি নির্দিষ্ট করে।

শিল্পের মূল্যঃ প্রচলিত সংবেদনশীল মূল্যায়নের পরিবর্তে স্থিতিস্থাপকতার পরিমাপকারী সূচকগুলি 99.3% পর্যন্ত পণ্য পাস হার বৃদ্ধি করে।

ST-16N জেল শক্তি মিটার, একটি সংবেদনশীল শারীরিক বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ যন্ত্র হিসাবে, স্ট্যান্ডার্ডগুলির কঠোরভাবে সম্মতিতে ডিজাইন এবং উত্পাদিত হয়।

এসটি-১৬এন সুরিমি জেল শক্তি পরীক্ষক প্রধানত টেক্সচার পরীক্ষক হোস্ট, রিপ্লেস প্রোব এবং আনুষাঙ্গিকের জন্য বিশেষ সফটওয়্যার অন্তর্ভুক্ত করে।এর মৌলিক কাঠামো সাধারণত একটি যান্ত্রিক ডিভাইস যা নমুনাটি বিকৃত করতে সক্ষম, নমুনা রাখার জন্য একটি পাত্রে, এবং শক্তি, সময় এবং বিকৃতি হার রেকর্ড করার জন্য একটি রেকর্ডিং সিস্টেম। পরীক্ষা এবং ফলাফল বিশ্লেষণের জন্য দূরত্ব, সময় এবং শক্তির চারপাশে পরীক্ষা ঘোরে।শারীরিক বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষক প্রধানত যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কিত টেক্সচার বৈশিষ্ট্য প্রতিফলিত, এবং এর ফলাফল উচ্চ সংবেদনশীলতা এবং উদ্দেশ্য আছে।ফলাফলগুলি পরিমাণগত সূচকগুলির সাথে বস্তুগত এবং ব্যাপকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য সজ্জিত বিশেষায়িত সফ্টওয়্যারটির মাধ্যমে সঠিকভাবে পরিমাণযুক্ত করা যেতে পারে.