الهدف التجريبي
في مجالات الكيمياء والبحوث العلمية، يمكن تحديد محتوى البروتين في مالتوديكسترين لتقييم نقاء المنتج،مراقبة إدخال الشوائب خلال عملية الإنتاج، وضمان جودة المنتج.
الأساس التجريبي
يتم إجراء التجربة وفقًا للطريقة الأولى (طريقة تحديد النيتروجين Kjeldahl) من طريقة تحديد محتوى البروتين 0731 في * الصينية الصيدلة 2020 *.جهاز شينغتاي ST-14BS تحليل النيتروجين المساعد الصيدلاني (4 ثقوب) يتوافق مع هذه الطريقة وبالتالي يتم اختياره للتجربة.
معدات التجربة
1 ST-18BS تحليل النيتروجين للمساعدات الصيدلانية
2 مكونات مساعدة: حمض الكبريتيك، محلول حمض البوريك المائي، مؤشر مخلوطة بروموكريسول أخضر-ميثيل أحمر، محلول هيدروكسيد الصوديوم المائي، مؤشر حمض قياسي، محفز مختلطالميزان التحليلي، إلخ
الإجراءات التجريبية
1 فحص الجهاز، وجميع الأواني والمذيبات للتأكد من أنها نظيفة وجافة وخالية من التلوث.
2 تجفيف العينة إلى وزن ثابت عند 105 درجة مئوية، وزنها (مع دقة 0. 1mg) ونقلها إلى أنبوب هضم.ثم إضافة المحفز المختلط وحمض الكبريتيك المركز في النسبة المحددة.
3 وضع أنبوب الهضم على فرن الهضم، وتعيين معايير الهضم وبدء الهضم. يعتبر الهضم مكتملًا عندما يتحول السائل إلى اللون الأزرق الأخضر والشفاف والشفاف.إذا كانت عملية الهضم غير كاملة، استمر في عملية الهضم.
بعد أن يتم تبريد محلول الهضم إلى درجة حرارة الغرفة، نقله إلى قنينة حجرية.قم بتجميع كل سائل الغسيل في نفس القارورة الحجمية، مزج جيدا وتبريد، ثم إعادة تشغيل الحجم إلى العلامة بالماء المقطر.خذ جزءًا كميًا من محلول الهضم ووضعها في غرفة التفاعل في جهاز التقطير، إضافة هيدروكسيد الصوديوم، والحرارة للتقطير.
5 إضافة محلول الخليط من حمض البوريك ومؤشر تيان إلى قنينة إيرلنماير، وغمر فم أنبوب التكثيف تحت مستوى السائل للمعامل.مراقبة عملية تغيير لون المؤشربعد امتصاص كامل، تيتريت مع حمض الكبريتيك القياسي أو محلول حمض الهيدروكلوريك، وتحديد نقطة نهاية التيتريت وسجل البيانات ذات الصلة.
احسب نتائج التجربة وكرر التجربة من مرة إلى ثلاث مرات.
نتائج التجربة
بعد الحساب والتحليل ، يبلغ متوسط محتوى البروتين في مالتوديكسترين المختبر 0.0148٪ ،الذي يفي بمتطلبات الصيدلة بأن يكون محتوى البروتين في مالتوديكسترين أقل من 0.1٪، وبالتالي تلبية معايير الجودة ذات الصلة.
