logo
لافتة لافتة
Blog Details
Created with Pixso. الرئيسية Created with Pixso. مدونة Created with Pixso.

تأثير بياض الضوء الأزرق على إنتاج الغذاء

تأثير بياض الضوء الأزرق على إنتاج الغذاء

2025-08-22

I. العلاقة بين البياض الأزرق والجودة المعالجة للحبوب

معالجة تقييم الدقة

تعكس قيمة اللون الأبيض للضوء الأزرق (Wb) مباشرةً محتوى الشوائب (مثل بقع الصفصاف والبقع السوداء) في الحبوب.عادة ما تشير القيمة الأعلى إلى معالجة أكثر دقة وجودة أفضل لمظهر المنتج.

قد يؤدي انخفاض البياض الأزرق (على سبيل المثال، محتوى النخالة المرتفع) إلى لون الدقيق الباهت، مما يؤثر على القبول الحسي للمنتجات الغذائية مثل الخبز والبسكويت.

مكافحة الميكروبات

تكنولوجيا معالجة الضوء الأزرق (مثل الضوء الأزرق LED) يمكن أن تمنع بشكل فعال الكائنات الدقيقة (مثل E. coli و Bacillus cereus) في دقيق القمح ،الحد من خطر نمو العفن وضمان استقرار البياض بشكل غير مباشر.

II. قياس وتطبيق البياض في الضوء الأزرق

أساليب الكشف

أدوات متخصصة (مثل محللي الصفصاف ومقاييس البياض) تحاكي مصادر الضوء المضيئة D65 لقياس عامل انعكاس الضوء الأزرق المنتشر (r457) بدقة ± 0.1.

اتجاهات التحسين

تعديل تقنيات المعالجة (على سبيل المثال ، حبة الطحن ، كفاءة الفحص) أو استخدام تكنولوجيا القشرة يمكن أن يحسن من قيمة البياض الضوئي الأزرق.

III. عوامل أخرى مرتبطة

تأثير جودة الضوء: الضوء الأزرق (420-470 نانومتر) يعزز نمو الجذور في نمو النباتات ولكن قد يمنع عملية التمثيل الضوئي عندما يكون مفرطًا.

إدارة إضاءة التخزين: يمكن أن يقلل تجنب التعرض للأشعة فوق البنفسجية من أكسدة الدهون وتدهور الصبغة في الحبوب ، مما يحافظ بشكل غير مباشر على البياض.

آخر أخبار الشركة تأثير بياض الضوء الأزرق على إنتاج الغذاء  0

ST001AB اختبار البياض الذكي هو حديثة تصميم وتطوير الجيل القادم من المقياس الذكي للبياض من قبل شركتنا.يقدم أداءً متفوقًا بتكلفة أقل، وتتميز عن العديد من المنافسين.

هذا الجهاز هو جهاز احترافي لقياس بيضاء الضوء الأزرق (Wb) من مواد مختلفة مسحوقة، بما في ذلك الدقيق، النشا، إضافات الحبوب، وأكثر من ذلك.وهو ينطبق على نطاق واسع في معالجة الحبوب، ومراجعة الجودة ، وغيرها من سيناريوهات قياس البياض. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يخدم الصناعات مثل المواد الكيميائية، وصبغ المنسوجات والطباعة،والسيراميكيات البناء لتحديد البياض للمواد الخام والمنتجات النهائية.