طريقة الاختبار للمحتوى الدهني في العلف
تعني العلف المنتجات المصنعة صناعياً للاستهلاك الحيواني، والتي يمكن هضمها من قبل الماشية والدواجن، وغير سامة لأجسامها وتوفر المواد الغذائية الأساسية،تعزيز النمو والتنميةالحفاظ على الصحة وتحسين نوعية المنتجات الحيوانية.
هذه المنتجات لا تشمل فقط مكونات تغذية فردية ولكن أيضاً الأطعمة المركبة التي تم وضعها بنسب علمية من مختلف المواد الخام، مثل الأطعمة المركبة، الأطعمة المركزة،ومواد إضافية للمخلوط المسبق للأغذيةوفقًا للأغراض والتركيبات المختلفة ، يمكن أن تلبي العلف الاحتياجات الغذائية لمختلف أنواع الحيوانات ومراحل النمو وأهداف الإنتاج.
أهداف التجربة
1تقييم القيمة الغذائية وإمدادات الطاقة الدهون هي واحدة من مصادر الطاقة الأكثر كفاءة في العلف، وتوفر حوالي 2.25 مرة طاقة أكثر لكل وحدة كتلة من الكربوهيدرات أو البروتينات.من خلال تحديد محتوى الدهون الخام، يمكن حساب مستوى الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي للأطعمة بدقة لتحديد ما إذا كانت تلبي احتياجات الطاقة للحيوانات المختلفة (مثل الماشية والدواجن والحيوانات المائيةوالحيوانات الأليفة) في مراحل نمو محددة.
2تصميم صيغة العلف المثلى الحيوانات المختلفة لديها احتياجات مختلفة من الدهون. على سبيل المثال الحيوانات الشابة تحتاج إلى مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأساسية لدعم نمو الجهاز العصبي.في حين أن الأبقار الحليبية ذات العائد العالي تحتاج إلى دهون معتدلة لتعزيز الطاقة لإنتاج الحليب- يسهل اختبار محتوى الدهون التكافؤ العلمي للمواد الخام (على سبيل المثال زيت فول الصويا، دقيق السمك، فول الصويا المكبدة) ،تجنب عسر الهضم الناجم عن زيادة الدهون أو نقص الطاقة بسبب نقص الدهونلتحقيق إمدادات دقيقة من المغذيات.
3ضمان جودة العلف والطازجةالدهون عرضة للتدهور التأكسدي والشحومية، مما يضعف طعمها وصحة الحيوانات.من خلال الكشف عن محتوى الدهون الخام جنبا إلى جنب مع مؤشرات مثل قيمة الحموضة، قيمة بيروكسيد، والأحماض الدهنية الحرة، يمكن تقييم طازجة واستقرار تخزين الدهون، مما يمنع استخدام المواد الخام الرديئة ويمدد عمر المنتج.
4دعم مراقبة الجودة والإنتاج الموحد: يعد الاختبار المنتظم للمحتوى الدهني جزءًا حاسمًا من مراقبة الجودة أثناء معالجة العلف.توحيد الخلط، وخسائر المعالجة، وضمان امتثال كل دفعة لمعايير المؤسسات أو المواصفات الوطنية (على سبيل المثال، GB / T 6433) ، وتحسين اتساق المنتج وتنافسية السوق.
5تلبية متطلبات البحث العلمي والتشريعات المحتوى الدهني هي بيانات أساسية مطلوبة للبحوث الزراعية، وتطوير العلف الجديد، وتسجيل المنتجات الجديدة.يجب أن تتوافق المنتجات المحددة مثل الحليب والحيوانات الأليفة مع المعايير الوطنية الإلزامية للمحتوى الدهني (.g، GB 10765-2021) ، والاختبار شرط أساسي للامتثال.
عينات وأدوات تجريبية
العينة التجريبية: العلف
الأداة التجريبية: ST-06D محلل الدهون، متوافق مع GB 6433
الإجراءات التجريبية
1إعداد العينة
خذ عينة من العلف و طحنها حتى تمر بالكامل من خلال جرس من 40 شبكة (0.45 ملم) لضمان التكافؤ وكفاءة الاستخراج.
بالنسبة للأطعمة المكبوتة المكبدة ، يطلب استخراجها مسبقًا: نقعها في البترول ونجفها للقضاء على تدخلات الدهون السطحية قبل الاختبار الرسمي.
يجب تجفيف العينات ذات الرطوبة العالية (مثل السيلاج) إلى وزن ثابت عند 60 درجة مئوية ± 5 درجة مئوية لمنع أكسدة الدهون.
يزن 2.0000 g إلى 5.0000 g من العينة (بالدقة إلى 0.0001 g) ، ويضعها في غلاف مرشح ذو وزن ثابت، ويغلق للاستخدام في وقت لاحق.
2. تحضير الأداة والفاعل
استخدم جهاز استخراج Soxhlet (250 ml أو 500 ml) ، نظف القارورة المستقبلة، وجففها في فرن عند 105 ± 2 °C لمدة ساعة واحدة، وزنها بعد التبريد (تم تسجيلها كـ m0).
يتم اختيار الديثيل أو البترول الخالي من الماء (منطقة الغليان 30-60 درجة مئوية) كمذيب ، مع نقاء ≥ 99.5٪ ومحتوى بيروكسيد ≤ 0.005٪ لتجنب مخاطر السلامة المحتملة.
الميزان الإلكتروني المستخدم له دقة لا تقل عن 0.1 ملغ ويتم معايرته مرتين على الأقل في السنة.
3عملية استخراج
ضع غطاء الفلتر في أنبوب الاستخراج، وأضف 150-200 مل من المذيب إلى القارورة المستقبلة، وتجميع الجهاز
إجراء استخراج الارتداد على حمام ماء بدرجة حرارة ثابتة عند 60-80 درجة مئوية ، مع التحكم في معدل الارتداد إلى 8-10 دورات في الساعة (تم تحديثها من النسخة القديمة) ،مع مدة إجمالية حوالي 6-8 ساعات حتى يصبح المستخلص بلا لون أو لا تبقى أي بقع زيتية على ورق المرشح.
بالنسبة لطريقة كيس الفلتر، يتم تغليف العينة في كيس فلتر خاص ووضعها مباشرة في جهاز استخراج تلقائي، مما يسهل العمليات في اختبار الدفعات.
4استرداد المذيبات ووزنها
بعد الاستخراج ، يتم استرداد معظم المذيب عن طريق التقطير ، ويتم ترك الكمية الصغيرة المتبقية تتطاير بشكل طبيعي في غطاء الدخان.
تجفف القارورة المستقبلة في فرن عند 105 ± 2 °C لمدة ساعة واحدة، وتوزنها بعد تبريدها في جهاز تجفيف (يتم تسجيلها على شكل m1 ) ، وتكرار التجفيف حتى يصل الوزن الثابت (الفرق بين اثنين من الموازين < 0.0008 غرام).
نتائج التجربة
يبلغ محتوى الدهون الخام في عينة العلف هذه 6.7٪ ، وفقًا لمتطلبات GB/T 6433-2025 بدقة.
