Metodo di prova per il contenuto di grassi nei mangimi

Metodo di prova del tenore di grassi negli alimenti per animali

Per mangimi si intendono i prodotti trasformati industrialmente destinati al consumo animale, che sono digeribili da bestiame e pollame, non tossici per i loro organismi e forniscono sostanze nutritive essenziali;promuovere crescita e sviluppo, mantenere la salute e migliorare la qualità dei prodotti animali.

Tali prodotti comprendono non solo singoli ingredienti per mangimi, ma anche mangimi composti formulati con rapporti scientifici di varie materie prime, quali mangimi composti, mangimi concentrati,e additivi per preimmesse per mangimiIn base a diversi scopi e composizioni, il mangime può soddisfare i bisogni nutrizionali di varie specie animali, le fasi di crescita e gli obiettivi di produzione.

Obiettivi sperimentali

1Valutare il valore nutrizionale e l'approvvigionamento energetico Il grasso è una delle fonti energetiche più efficienti dei mangimi, fornendo circa 2,25 volte più energia per unità di massa rispetto ai carboidrati o alle proteine.Determinazione del tenore di grassi grezzi, il livello di energia metabolizzabile del mangime può essere calcolato con precisione per valutare se soddisfa i bisogni energetici di diversi animali (come bestiame, pollame, animali acquatici,e animali domestici) in specifiche fasi di crescita.

2.Ottimizzare la formulazione dei mangimiDiversi animali hanno esigenze di grassi diverse.mentre le mucche da latte ad alto rendimento richiedono grassi moderati per aumentare l'energia per la produzione di latte- La prova del tenore di grassi facilita la proporzione scientifica delle materie prime (per esempio, olio di soia, farina di pesce, soia estrusa),evitare l'indigestione causata da un eccesso di grasso o da una carenza di energia dovuta a un grasso insufficiente, raggiungendo un apporto preciso di nutrienti.

3Garantire la qualità e la freschezza dei mangimiIl grasso è soggetto a deterioramento ossidativo e rancidità, compromettendo la palatabilità e la salute degli animali.Con la rilevazione del tenore di grassi grezzi combinato con indicatori quali il valore acido, valore di perossido e acidi grassi liberi, la freschezza e la stabilità di conservazione del grasso possono essere valutate, evitando l'uso di materie prime di qualità inferiore e prolungando la durata di conservazione del prodotto.

4Il controllo della qualità e la produzione standardizzataSostengono il controllo regolare del contenuto di grassi è una parte fondamentale del controllo della qualità durante la trasformazione dei mangimi.uniformità di miscelazione, e perdite di lavorazione, assicurando che ogni lotto sia conforme alle norme aziendali o alle specifiche nazionali (ad esempio, GB/T 6433), migliorando la coerenza del prodotto e la competitività del mercato.

5.Soddisfare i requisiti di ricerca scientifica e regolamentariIl contenuto di grassi è un dato fondamentale richiesto per la ricerca agricola, lo sviluppo di nuovi mangimi e la registrazione di nuovi prodotti.I prodotti specifici, come gli alimenti per lattanti e gli alimenti per animali domestici, devono essere conformi alle norme nazionali obbligatorie per il tenore di grassi (e).g., GB 10765-2021), e la sperimentazione è un prerequisito per la conformità.

Campioni e strumenti sperimentali

Campione sperimentale: mangimi

Strumento sperimentale: analizzatore di grassi ST-06D conforme a GB 6433

Procedimenti sperimentali

1Preparazione dei campioni

Prendere un campione rappresentativo di mangime e macinarlo fino a passare completamente attraverso un setaccio da 40 maglie (0,45 mm) per garantire l'uniformità e l'efficienza di estrazione.

Per gli alimenti per animali in pellet estratti, è necessaria la preestrazione: immersione in petrolio e asciugatura per eliminare le interferenze del grasso superficiale prima della prova formale.

Per evitare l'ossidazione dei grassi, i campioni ad alta umidità (ad es. insilage) devono essere pre-essicati a peso costante a 60°C±5°C.

Pesare da 2,0000 g a 5,0000 g del campione (con una precisione di 0,0001 g), inserirlo in una cartuccia filtro a peso costante e sigillare per un uso successivo.

2- Preparazione dello strumento e del reagente

Utilizzare un estrattore Soxhlet (250 ml o 500 ml). Pulire il pallone di ricezione, asciugarlo in forno a 105 ± 2 °C per 1 ora, pesarlo dopo raffreddamento (registrato in m0).

Per evitare potenziali rischi per la sicurezza, viene selezionato come solvente dietil o petrolio anidro (intervallo di ebollizione 30-60°C), con purezza ≥ 99,5% e contenuto di perossido ≤ 0,005%.

La bilancia elettronica utilizzata ha una precisione non inferiore a 0,1 mg e viene calibrata almeno due volte all'anno.

3. Processo di estrazione

Mettere la cartuccia del filtro nel tubo di estrazione, aggiungere 150-200 ml di solvente al pallone di ricezione e montare il dispositivo.

eseguire l'estrazione di reflusso in un bagno d'acqua a temperatura costante a 60-80°C, regolando il tasso di reflusso a 8-10 cicli all'ora (aggiornato rispetto alla versione precedente),con una durata totale di circa 6-8 ore fino a quando l'estratto non è incolore o non rimangono macchie di olio sulla carta filtrabile.

Per il metodo dei sacchetti filtranti, il campione deve essere incapsulato in un sacchetto filtrante speciale e collocato direttamente in un estrattore automatico, semplificando le operazioni di prova a lotti.

4.Ricupero e pesatura dei solventi

Dopo l'estrazione, recuperare la maggior parte del solvente mediante distillazione e lasciare che la piccola quantità rimanente si volatilizzi naturalmente in una cappa di fumo.

Asciugare il materasso di ricezione in un forno a 105 ± 2 °C per 1 ora, pesarlo dopo averlo raffreddato in un essiccatore (registrato come m1 ), e ripetere l'essiccazione fino a quando il peso non è costante (differenza tra due pesate < 0.0008 g).

Risultati sperimentali

Il tenore di grassi grezzi di questo campione di mangimi è del 6,7%, in stretta conformità ai requisiti di GB/T 6433-2025.