Metoda badania zawartości tłuszczu w paszy
Pasza oznacza przemysłowo przetworzone produkty przeznaczone do spożycia przez zwierzęta, które są trawione przez zwierzęta gospodarskie i drobiu, nie są toksyczne dla ich organizmów i dostarczają niezbędnych składników odżywczych,promowanie wzrostu i rozwoju, utrzymania zdrowia i poprawy jakości produktów pochodzenia zwierzęcego.
Takie produkty obejmują nie tylko pojedyncze składniki pasz, ale także mieszanki pasz sformułowane w naukowych proporcjach różnych surowców, takie jak mieszanki pasz, koncentraty pasz,i pasz dodatków do przemieszczaniaWedług różnych celów i składu pasza może spełniać potrzeby odżywcze różnych gatunków zwierząt, etapów wzrostu i celów produkcji.
Cele eksperymentalne
1Ocena wartości odżywczej i podaży energiiTłuszcz jest jednym z najbardziej wydajnych źródeł energii w paszach, dostarczając około 2,25 razy więcej energii na jednostkę masy niż węglowodany lub białka.Określenie zawartości tłuszczu surowego, można dokładnie obliczyć metabolizacyjny poziom energii paszy, aby ocenić, czy spełnia ona zapotrzebowanie energetyczne różnych zwierząt (takich jak bydło, drobiu, zwierzęta wodne,i zwierząt domowych) na określonych etapach wzrostu.
2.Optymalizacja konstrukcji paszyRóżne zwierzęta mają różne zapotrzebowanie na tłuszcz.Na przykład młode zwierzęta potrzebują wysokich poziomów niezbędnych kwasów tłuszczowych w celu wspierania rozwoju układu nerwowego,podczas gdy krowy mleczne o wysokim wydajności wymagają umiarkowanego tłuszczu, aby zwiększyć energię do produkcji mlekaBadanie zawartości tłuszczu ułatwia naukowe proporcjonowanie surowców (np. oleju sojowego, mączki rybnej, wytłuszczonej soi),zapobieganie niestrawności spowodowanej nadmiarem tłuszczu lub niedoborem energii z powodu niewystarczającej ilości tłuszczu, osiągając precyzyjną podaż składników odżywczych.
3.Zapewnienie jakości i świeżości paszyTłuszcz jest podatny na oksydacyjne pogorszenie i zjadłość, pogarszając smak i zdrowie zwierząt.Wykrywając zawartość tłuszczu surowego w połączeniu z wskaźnikami takimi jak wartość kwasu, wartości nadtlenku tlenu i wolnych kwasów tłuszczowych, można ocenić świeżość i stabilność przechowywania tłuszczu, zapobiegając wykorzystaniu gorszych surowców i wydłużając okres trwałości produktu.
4Wsparcie kontroli jakości i standaryzowanej produkcji Regularne badania zawartości tłuszczu są kluczową częścią kontroli jakości podczas przetwarzania pasz.jednolitość mieszania, oraz straty związane z przetwarzaniem, zapewniając zgodność każdej partii z normami przedsiębiorstwa lub specyfikacjami krajowymi (np. GB/T 6433), zwiększając spójność produktów i konkurencyjność na rynku.
5.Spokoić wymagania badań naukowych i przepisów prawnych Zawartość tłuszczu jest podstawowymi danymi wymaganymi w badaniach rolniczych, rozwoju nowych pasz i rejestracji nowych produktów.Produkty specjalne, takie jak żywność dla niemowląt i żywność dla zwierząt domowych, muszą być zgodne z obowiązkowymi normami krajowymi dotyczącymi zawartości tłuszczu (.g., GB 10765-2021), a badania są warunkiem koniecznym do zapewnienia zgodności.
Próbki i przyrządy eksperymentalne
Próbka eksperymentalna: pasza
Instrument eksperymentalny: analizator tłuszczu ST-06D zgodny z normą GB 6433
Procedury eksperymentalne
1Przygotowanie próbki
W celu zapewnienia jednolitości i wydajności ekstrakcji należy pobrać reprezentatywną próbkę paszy i zmielić ją tak, aby całkowicie przechodziła przez sito o 40 oczkach (0,45 mm).
W przypadku paszy granulowanej wytłaczanej wymagana jest wstępna ekstrakcja: przed formalnym badaniem zanurzenie w ropie naftowej i suszenie w celu wyeliminowania zakłóceń ze strony tłuszczu powierzchniowego.
Próbki o wysokiej wilgotności (np. silaż) należy przedwschłodzić do stałej masy w temperaturze 60°C±5°C, aby zapobiec utlenianiu tłuszczu.
Próbkę ważą od 2,0000 g do 5,0000 g (z dokładnością do 0,0001 g), wkładają do wkładu filtrującego o stałej masie i zamykają w celu późniejszego użycia.
2Przygotowanie przyrządu i odczynnika
Wykorzystać ekstraktor Soxhlet (250 ml lub 500 ml). Wyczyścić kolbę odbiorczą, wysuszyć ją w piecu w temperaturze 105 ± 2 °C przez 1 godzinę, po ochłodzeniu zważyć (rejestrowane jako m0).
W celu uniknięcia potencjalnych zagrożeń dla bezpieczeństwa wybiera się bezwodny dietyl lub ropę naftową (zakres wrzenia 30-60°C) jako rozpuszczalnik o czystości ≥ 99,5% i zawartości nadtlenku ≤ 0,005%.
Wykorzystywana waga elektroniczna ma dokładność nie mniejszą niż 0,1 mg i jest kalibrowana co najmniej dwa razy w roku.
3. Proces ekstrakcji
Włożyć wkładek filtracyjny do rurki ekstrakcyjnej, dodać 150-200 ml rozpuszczalnika do kolby odbiorczej i zmontować urządzenie.
Wykonanie ekstrakcji refluksów w kąpieli wodnej o stałej temperaturze w temperaturze 60-80°C, kontrolując szybkość refluksów do 8-10 cykli na godzinę (aktualizowana ze starej wersji),z całkowitym czasem trwania około 6-8 godzin, aż ekstrakt stanie się bezbarwny lub nie pozostanie żadnych plam olejowych na papierze filtrującym.
W przypadku metody filtrowania workiem próbkę w kapsułce umieszcza się w specjalnym worku filtrującym i umieszcza się ją bezpośrednio w automatycznym ekstraktorze, uproszczając w ten sposób operacje badania serii.
4Odzysk rozpuszczalnika i ważenie
Po ekstrakcji większość rozpuszczalnika odzyskuje się poprzez destylację, a pozostałą niewielką ilość zostawia się naturalnie w powietrzu.
Kolbę odbiorczą wysuszyć w piecu w temperaturze 105±2°C przez godzinę, zważyć po ochłodzeniu w desykatorze (rejestrowane jako m1 ), i powtórzyć suszenie do czasu utrzymania stałej masy (różnica między dwoma ważeniami < 0.0008 g).
Wyniki eksperymentów
Zawartość surowego tłuszczu w tej próbie paszy wynosi 6,7%, zgodnie ze wymogami GB/T 6433-2025.
