تعیین فیبر خام از طریق روش هضم اسید و پایه

روش هضم اسید-قلیا برای تعیین فیبر خام

اصل

روش هضم اسید-قلیا یک تکنیک آنالیز شیمیایی است که اجزای فیبر خام را از نمونه‌ها جدا می‌کند. اصل اساسی آن شامل استفاده از هضم اسیدی و قلیایی برای حذف مواد محلول است، که در نهایت محتوای فیبر خام با اندازه‌گیری وزنی تعیین می‌شود. فیبر خام اندازه‌گیری شده یک ترکیب شیمیایی واحد نیست، بلکه یک شاخص ترکیبی حاوی سلولز، همی‌سلولز، لیگنین و سایر اجزا است.

انطباق با استانداردها

این روش عمدتاً از استانداردهای ملی/بین‌المللی زیر پیروی می‌کند:

GB/T 5515 بازرسی غلات و روغن‌ها: تعیین فیبر خام

GB/T 6434-2006 تعیین فیبر خام در خوراک

ISO 6865:2000 مواد خوراک دام: تعیین فیبر خام

روش عملیاتی

پیش‌تیمار نمونه: نمونه‌ها را به اندازه ذرات استاندارد آسیاب کنید.

مرحله هضم اسیدی:

به مدت 30 دقیقه در محلول اسید سولفوریک 1.25% بجوشانید.

نشاسته، پروتئین‌های جزئی و مواد معدنی را حذف می‌کند.

مرحله هضم قلیایی:

به مدت 30 دقیقه در محلول هیدروکسید سدیم 1.25% بجوشانید.

پروتئین‌ها و همی‌سلولز جزئی را حل می‌کند.

جداسازی فیلتراسیون: با استفاده از غشاهای فیلتر با منافذ خاص، باقیمانده‌ها را جمع‌آوری کنید.

شستشو و خشک کردن:

با اتانول بشویید تا معرف‌های باقیمانده حذف شوند.

پس از خشک شدن با وزن ثابت در دمای 105 درجه سانتی‌گراد، وزن کنید.

اصلاح خاکستر: در دمای بالا بسوزانید تا مواد آلی حذف شوند، و محتوای فیبر خام واقعی را محاسبه کنید.

تجهیزات کلیدی

آنالایزر فیبر خام (به عنوان مثال، مدل CXC-06)

دستگاه هضم حرارتی سرامیکی

ترازوی الکترونیکی (دقت 0.0001 گرم)

کوره الکتریکی

پارامترهای فنی

ظرفیت دسته: 6 نمونه در هر بار

دقت دمای هضم: ±1 درجه سانتی‌گراد

خطای دوز معرف:<0.2 میلی‌لیتر

خطای تکرارپذیری: RSD ≤3%

احتیاط‌ها

کنترل محیطی: در شرایط دمای ثابت کار کنید.

آزمایش‌های مکرر: میانگین ≥3 اندازه‌گیری در هر گروه نمونه.

نگهداری تجهیزات: به طور منظم دقت سنسور را کالیبره کنید.

اقدامات ایمنی: هنگام کار با حلال‌های آلی مانند اتر نفتی از هود بخار استفاده کنید.

کاربردها

به طور گسترده در موارد زیر استفاده می‌شود:

آزمایش غلات، خوراک و مواد غذایی

تجزیه و تحلیل محصولات جانبی فرآوری کشاورزی

آنالیز آزمایشگاهی روتین در موسسات تحقیقاتی

تستر فیبر درشت ST116 محتوای فیبر خام را طبق روش جوشاندن اسید و قلیا آزمایش می‌کند. این دستگاه از اسید و قلیا با غلظت دقیق برای جوشاندن نمونه‌ها در شرایط خاص استفاده می‌کند، سپس مواد محلول را با اتر حذف می‌کند و مقدار مواد معدنی را با سوزاندن در دمای بالا کم می‌کند.