|
| Ονομασία μάρκας: | Shengtai Instrument |
| Αριθμός μοντέλου: | ST-16A |
| Μούβ: | 1 χαρτοκιβώτιο |
| Όροι πληρωμής: | T/T |
| Ικανότητα προμήθειας: | 10 χαρτοκιβώτια την εβδομάδα |
NY/T 1180-2006 Meat Tenderness Shear Tester – For Physical Property Evaluation of Meat Products
Το ST-16A Meat Tenderness Tester είναι μια ειδική συσκευή δοκιμών που αναπτύχθηκε και παράγεται σε πλήρη συμμόρφωση με τη μέθοδο διατμητικής δύναμης που καθορίζεται στο πρότυπο NY/T 1180-2006 της γεωργικής βιομηχανίας για τον προσδιορισμό της τρυφερότητας του κρέατος.
Αυτός ο ελεγκτής τρυφερότητας προσομοιώνει τη μασητική δράση των ανθρώπινων δοντιών σε μυϊκό ιστό και διάφορα υλικά τροφίμων. Μετρά τη δύναμη διάτμησης των δειγμάτων τροφής και μυών, εμφανίζει τα δεδομένα των δοκιμών ψηφιακά και ποσοτικοποιεί την ευαισθησία των δειγμάτων δοκιμής.
Ψευδώνυμο προϊόντος
Δοκιμαστής τρυφερότητας κρέατος υψηλής ακρίβειας | NY/T 1180-2006 Standard Shear Force Analyzer
Αυτό το όργανο δοκιμής μυϊκής ευαισθησίας παρέχει γρήγορη ανίχνευση της τρυφερότητας του κρέατος. Μετρά επίσης παραμέτρους υφής, συμπεριλαμβανομένης της τρυφερότητας και της σκληρότητας για φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα με βάση το αλεύρι και άλλα γεωργικά προϊόντα, παρέχοντας αντικειμενικά ποσοτικά δεδομένα για την αξιολόγηση της ποιότητας του κρέατος και την έρευνα για την κτηνοτροφία.
Είναι ο προτιμώμενος εξοπλισμός δοκιμών για εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, εργαστήρια εποπτείας ποιότητας, αρχές επιθεώρησης εμπορευμάτων, κολέγια, πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα.
Αρχή Εργασίας
Η τρυφερότητα ορίζεται ως η δύναμη διάτμησης που απαιτείται για να τεμαχιστεί ο ιστός κρέατος. Η δύναμη διάτμησης αναφέρεται στο φορτίο που ασκεί η λεπίδα κοπής του οργάνου κατά την κοπή ενός δείγματος κρέατος.
Ο ενσωματωμένος αισθητήρας και η μονάδα μέτρησης καταγράφουν τη δύναμη που εφαρμόζεται σε πραγματικό χρόνο κατά τη διάρκεια της κοπής και η τιμή της μέγιστης διατμητικής δύναμης (μέγιστη ένδειξη φορτίου) λαμβάνεται ως ο τελικός δείκτης τρυφερότητας του δείγματος κρέατος που δοκιμάστηκε.
Η τρυφερότητα λειτουργεί ως κρίσιμος δείκτης για την αξιολόγηση των φυσικών ιδιοτήτων των προϊόντων κρέατος. Αντανακλά τα δομικά χαρακτηριστικά των πρωτεϊνών του κρέατος, την ενδομυϊκή κατανομή λίπους και την περιεκτικότητα σε λίπος στις μυϊκές ίνες.
| Εύρος μέτρησης | (0~250) Ν |
| Ψήφισμα | 0,01Ν |
| Ακρίβεια ένδειξης | <± 1%, |
| Δείκτη κυκλικής γεώτρησης | (διάμετρος 1,27 cm) |
| Πάχος εργαλείου | 3,0 mm ± 0,2 mm |
| Ταχύτητα διάτμησης | 1-1000 mm/min (βήμα λιγότερη ρύθμιση ταχύτητας) |
| Εσωτερική γωνία κοπής | 60° |
| Ύψος εσωτερικής τριγωνικής εγκοπής | ≥ 35 mm |
| Πλάτος ανοίγματος κρεβατιού αμόνι | 4,0 mm ± 0,2 mm |
| Δυναμικό: | 220V 50Hz |
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
1. Οθόνη αφής 7 ιντσών
2. Υψηλής απόδοσης βηματικός κινητήρας και σφαιρική βίδα ακριβείας υιοθετούνται για να διασφαλιστεί η ακριβής μετάδοση του οργάνου
3. Πλήρως αυτόματη δοκιμή, αυτόματη εμφάνιση καμπύλης, λειτουργία στατιστικής επεξεργασίας δεδομένων δοκιμής, έξοδος μικροεκτυπωτών
4. Ο τυπικός δειγματολήπτης (￠ 12,7 mm) για μυς ή τρόφιμα πρέπει να παρέχεται μαζί με το μηχάνημα. Ισχύει για όλα τα είδη τροφών μυών ζώων και πουλερικών και όλες τις στερεές τροφές με τρυφερότητα εντός της περιοχής (0~250) n.
5. Η επιλογή μονάδας είναι διαφορετική και ο χρήστης μπορεί να εναλλάσσεται μεταξύ μονάδας n και kg όπως απαιτείται.
6. Απόσταση μετατόπισης: 1-300mm.
7. Εμφάνιση σε πραγματικό χρόνο τιμής δύναμης, μετατόπισης και καμπύλης μετατόπισης δύναμης κατά τη διάρκεια της δοκιμής
Λίστα συσκευασίας
| S/N | Ονομα | Qοντότητα | Μονάδα | Rσημειώσεις |
| 1 | Πλήθος | 1 | σειρά | |
| 2 | Τρυφερό μαχαίρι | 1 | κομμάτι | |
| 3 | Δειγματολήπτης γεωτρήσεων | 1 | κομμάτι | |
| 4 | Καλώδιο ρεύματος | 1 | κομμάτι | |
| 5 | Σωλήνας ασφαλειών | 1 | κομμάτι | 10Α στο κάθισμα ασφαλείας |
| 6 | Οδηγίες | 1 | αντίγραφο | |
| 7 | Πιστοποιητικό κάρτα εγγύησης | 1 | αντίγραφο |