Độ mịn của bột và ngũ cốc là một chỉ số quan trọng để đo lường chất lượng của chúng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của quá trình chế biến thực phẩm, chất lượng của sản phẩm hoàn thiện và khả năng ứng dụng của các quá trình chế biến tiếp theo. Ví dụ, bột mịn thích hợp để làm bánh ngọt và bánh bao hấp, trong khi bột thô hơn phù hợp hơn để làm bánh mì hoặc các loại thực phẩm ngũ cốc thô. Do đó, việc đo lường chính xác độ mịn của bột và ngũ cốc có tầm quan trọng sống còn đối với sản xuất và kiểm tra chất lượng.
Việc xác định độ mịn của bột và ngũ cốc chủ yếu liên quan đến việc tách các hạt bột có kích thước khác nhau thông qua rây tiêu chuẩn, sau đó đánh giá độ mịn bằng tỷ lệ trọng lượng của vật liệu trên hoặc dưới rây. Rây bột chuyên nghiệp thường được sử dụng để hoàn thành việc phát hiện. Hai yêu cầu chính cần được lưu ý trong quá trình kiểm tra: Thứ nhất, lưới rây phải tuân thủ các thông số kỹ thuật về kích thước lỗ do tiêu chuẩn quốc gia quy định để đảm bảo độ chính xác của việc phân tách; Thứ hai, quá trình sàng lọc phải duy trì trạng thái chuyển động ổn định và thời gian cố định để tránh sai lệch kết quả do sự khác biệt trong vận hành. Ví dụ, khi các nhà máy bột mì sản xuất bột mì các loại khác nhau, họ cần kiểm tra từng lô sản phẩm thông qua rây kiểm tra bột mì để đảm bảo rằng độ mịn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn sản xuất của doanh nghiệp. Bộ phận kiểm tra chất lượng cũng sẽ sử dụng thử nghiệm này để xác định xem bột mì đang lưu hành trên thị trường có đáp ứng các tiêu chuẩn hay không.
Rây kiểm tra bột tròn ST114C là một dụng cụ kiểm tra chuyên nghiệp được phát triển và sản xuất theo tiêu chuẩn quốc gia GB/T 5507-2008 "Xác định độ mịn của bột trong kiểm tra ngũ cốc và dầu". Nó phù hợp để xác định độ mịn của bột mì, ngũ cốc và các vật liệu dạng bột khác, và được sử dụng rộng rãi trong các cục giám sát chất lượng và kỹ thuật ở tất cả các cấp, các bộ phận kiểm tra chất lượng ngũ cốc và dầu, các nhà máy chế biến thực phẩm và các trường học và các tổ chức khác. Dụng cụ này sử dụng bánh răng sâu và trục vít me với trọng tâm ổn định và độ chính xác cao để truyền động tốc độ thay đổi, và được kết hợp với cơ chế thanh truyền lệch tâm để đạt được chuyển động quay phẳng. Đồng thời, màn hình được cố định chắc chắn hơn thông qua một đế thanh áp lực tích hợp với khay, đảm bảo sự ổn định của quá trình sàng lọc. Bộ hẹn giờ điện tử được trang bị điều khiển vi mạch đơn có độ chính xác thời gian cao và dễ vận hành. Nó có thể đạt được các chức năng như cài đặt thời gian, thời gian làm việc, dừng khẩn cấp và trả về không tự động. Công tắc phím màng mềm cũng có thể kéo dài tuổi thọ của dụng cụ. Các chỉ số kỹ thuật của nó đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia mới GB/T 5507-2008. Nó là một thiết bị cần thiết để phát hiện độ mịn của bột và ngũ cốc.
