Çok Fonksiyonlu ST-Z16 Duyusal Özellik Analiz Cihazı Çift CPU Mikrobilgisayar İşlem Teknolojisi

Çok satan çok işlevli ST-Z16 duyusal özellik analizörü çift CPU mikrobilgisayar işleme teknolojisi

ST-Z16 doku analizörü (fiziksel özellik analizörü), duyusal bir fiziksel özellik analiz cihazı olarak, gıda, biyoloji, eczacılık ve kimya endüstrilerinde sertlik, elastikiyet, gevreklik, çiğneme yeteneği, sıkılık, süneklik, esneklik, jel gücü ve diğer doku ölçerler (fiziksel özellik analizörü) dahil olmak üzere numunelerin fiziksel özelliklerini tespit etmek için kullanılabilir. ST-Z16 doku cihazı, modern mekanik tasarım konseptini ve ergonomik tasarım kriterlerini benimseyen ve özenli ve makul bir tasarım için gelişmiş çift CPU mikrobilgisayar işleme teknolojisini kullanan bir mekatronik üründür.

ST-Z16 fiziksel özellik analizörü (doku analizörü) temel olarak doku analizörü ana bilgisayarı, özel yazılım, yedek prob ve aksesuarları içerir. Temel yapısı genellikle numune üzerinde deformasyon üretebilen bir mekanik cihazdan, numuneyi tutmak için bir kaptan ve kuvveti, zamanı ve deformasyon oranını kaydetmek için bir kayıt sisteminden oluşur. Test, sonuçları test etmek ve analiz etmek için mesafe, zaman ve kuvvet etrafında döner. Fiziksel özellik analizörü, esas olarak mekanik özelliklerle ilgili doku özelliklerini yansıtır ve sonuçları yüksek hassasiyet ve objektifliğe sahiptir. Sonuçlar, kantitatif göstergelerle nesneleri objektif ve kapsamlı bir şekilde değerlendirmek için donatılmış özel yazılım aracılığıyla doğru bir şekilde ölçülebilir.

Ürün tanıtımı:

• Et ürünleri, tahıllar, şekerlemeler, meyve ve sebzeler, jel ve diğer gıdaların fiziksel özellik testleri için kullanılır

• Test göstergeleri: yumuşaklık, sertlik, kırılganlık, viskozite, elastikiyet, kohezyon, çiğneme yeteneği, çekme dayanımı, basma dayanımı, penetrasyon dayanımı ve diğer fiziksel göstergeler

• Test süreci bir çevrimiçi bilgisayar tarafından kontrol edilir. Test programı yerleşiktir ve her zaman çağrılabilir

• Fırınlanmış gıda, süt ürünleri, et ürünleri, meyve ve sebzeler, tahıl ve yağ, jel, eğlence amaçlı işlenmiş gıda vb. gibi çoğu gıda numunesinin temel fiziksel özellik testini ve analizini tamamlayabilir

• Elde edilebilir test yöntemleri arasında penetrasyon, ekstrüzyon, ezme, ekstrüzyon, germe, kırma vb. bulunur

• İletim mekanizması bilyalı vida kullanır ve iletim stabildir; İthal servo motor benimsenmiştir, düşük gürültü ve kontrol ile

• Enstrümanın kuvvet verisi alımının hızlılığını ve doğruluğunu sağlamak için 24 bit yüksek hassasiyetli AD dönüştürücü (1/10000000'e kadar çözünürlük) ve yüksek hassasiyetli kuvvet algılama elemanı benimsenmiştir.

• Test sırasında kuvvet-zaman, kuvvet-deformasyon, kuvvet-yer değiştirme vb. gerçek zamanlı görüntülenmesi

• Bir bilgisayarda çalıştırılabilir ve doku analizörü özel bir yazılım bilgisayarı tarafından kontrol edilebilir ve deneysel veriler otomatik depolama ve yazdırma için doğrudan bilgisayar arayüzünde görüntülenebilir.

• Kuvvet algılama elemanı ISO 7500 Bölüm 1 veya ASTM E4 standartlarına uygundur

Doku ölçer boyutu: 430 * 480 * 680mm Ağırlık: 28kg

Ürün parametreleri

Sıkma modu:

(1) Sertlik: eğrideki maksimum pozitif kuvvet, yani basma sırasında alınan maksimum kuvvet

(2) Tutarlılık: pozitif kuvvet ve zaman tarafından oluşturulan pozitif tepe alanı

(3) Kohezyon: numunenin iç yapışmasını simüle etmek için kullanılan negatif maksimum kuvvet

(4) Viskozite: negatif kuvvet ve zaman tarafından oluşturulan negatif tepe alanı

Sertlik: TPA eğrisindeki ilk sıkıştırma döngüsünün ikinci tepe noktasındaki kuvvet değeri, gıdanın deforme olması için gereken kuvvet değerini gösterir. Gıdanın verim noktasını geçtiğinde ve dışarıdan belirli bir derecede basınç uygulamaya devam ettiğinde gıdanın deformasyona karşı direncidir.

Elastikiyet: TPA eğrisinin iki çöküntüsünün (T2/T1) zaman oranını ifade eder, bu da gıdanın dış kuvvetlerin etkisi altında deforme olma ve dış kuvvetler kaldırıldıktan sonra orijinal durumuna geri dönme yeteneğini gösterir.

Yapışma (yapışkanlık): Probun bir kez bastırıldıktan sonra numuneden çekilmesi için gereken enerji (A3 alanı) anlamına gelir ve gıda yüzeyini ve diğer nesneleri, dili, dişleri ve ağzı yapıştıklarında soymak için gereken enerjiyi gösterir

Pıhtılaşma (kohezyon): TPA deneyinde iki sıkıştırma döngüsünün alan oranını (A2/A1) ifade eder, bu da gıda formunu oluşturmak için gereken iç bağlama kuvvetinin büyüklüğünü gösterir ve gıda parçacıklarının hasara karşı direnme ve gıdayı sağlam tutmak için sıkıca yapışma doğasını yansıtır.

Yapışma (yapışkanlık): Sertlik ve kohezivitenin çarpımıdır A2/A1 * sertlik, yarı katı gıdayı yutulabilir duruma getirmek için gereken enerjiyi gösterir, bu da sertlik ve kohezivite ile ilgilidir ve yarı katı gıdaların özelliklerini tanımlamak için kullanılır.

Çiğneme yeteneği: Sertlik, kohezyon ve elastikiyetin çarpımıdır, katı gıdayı yutulabilir bir duruma getirmek için gereken enerjiyi, yani oral dildeki ısırma kuvvetini gösterir, gıdanın çiğnemeye karşı sürekli direncini yansıtır,

Esneklik: TPA eğrisinin ilk sıkıştırma döngüsündeki geri tepme eğrisinin enine eksenin çevresindeki alana oranıdır, gıdanın elastik deformasyonda depoladığı enerjiyi yansıtır ve gıdanın sıkıştırıldıktan sonra hızla iyileşme yeteneğidir.

Fiziksel özellik analizörü (TPA modlu doku analizörü) listesi