Multifunctional ST-Z16 Sensory Property Analyzer Dual CPU Teknologi Pemrosesan Mikrokomputer

Penjual panas multifunctional ST-Z16 analizer properti sensorik teknologi pemrosesan mikro komputer dual CPU

ST-Z16 tekstur analyzer (fisik analizer properti), sebagai instrumen analisis fisik properti sensorik, dapat digunakan untuk mendeteksi sifat fisik sampel di bidang makanan, biologi,industri farmasi dan kimia, termasuk kekerasan, elastisitas, kekeringan, kehalusan, ketangguhan, ketangguhan, ketahanan, kekuatan gel dan tekstur meter lainnya (penganalisis sifat fisik).ST-Z16 instrumen tekstur adalah produk mekatronik, mengadopsi konsep desain mekanik modern dan kriteria desain ergonomis, dan menggunakan teknologi pemrosesan mikro komputer dual-CPU canggih untuk desain yang hati-hati dan wajar.

ST-Z16 analizer properti fisik (textural analyzer) terutama mencakup host analizer tekstur, perangkat lunak khusus, probe cadangan dan aksesori.Struktur dasarnya umumnya terdiri dari perangkat mekanis yang mampu menghasilkan deformasi pada sampel, wadah untuk menyimpan sampel dan sistem perekaman untuk merekam kekuatan, waktu dan tingkat deformasi.Penganalisis sifat fisik terutama mencerminkan karakteristik tekstur yang berkaitan dengan sifat mekanik, dan hasilnya memiliki sensitivitas dan objektivitas yang tinggi.Hasil dapat dengan akurat diukur melalui perangkat lunak khusus yang dilengkapi untuk secara objektif dan komprehensif mengevaluasi objek dengan indikator kuantitatif.

Pengantar produk:

• Digunakan untuk pengujian sifat fisik produk daging, sereal, permen, buah dan sayuran, gel dan makanan lainnya

• Indikator uji: kehalusan, kekerasan, kerapuhan, viskositas, elastisitas, kohesi, ketahanan, kekuatan tarik, kekuatan kompresi, kekuatan penetrasi dan indikator fisik lainnya

• Proses pengujian dikendalikan oleh komputer online.

• Ini dapat menyelesaikan pengujian dan analisis sifat fisik dasar dari sebagian besar sampel makanan, seperti makanan panggang, produk susu, produk daging, buah dan sayuran, biji-bijian dan minyak, gel,makanan olahan rekreasi, dll

• Metode pengujian yang dapat dicapai meliputi penetrasi, ekstrusi, penghancuran, ekstrusi, peregangan, pemecahan, dll.

• Mekanisme transmisi mengadopsi sekrup bola, dan transmisi stabil; Servo motor impor diadopsi, dengan kebisingan rendah dan kontrol

• Konverter AD presisi tinggi 24 bit (resolusi hingga 1/10000000) dan elemen sensing kekuatan presisi tinggi diadopsi untuk memastikan kecepatan dan akurasi akuisisi data kekuatan instrumen.

• Tampilan waktu nyata gaya-waktu, gaya-deformasi, gaya-perpindahan, dll selama uji

• Hal ini dapat dioperasikan pada komputer, dan analizer tekstur dapat dikendalikan oleh komputer perangkat lunak khusus,dan data eksperimen dapat ditampilkan langsung pada antarmuka komputer untuk penyimpanan otomatis dan pencetakan.

• Elemen sensor kekuatan sesuai dengan standar ISO 7500 Part1 atau ASTM E4

Ukuran meter tekstur: 430 * 480 * 680mm Berat: 28kg

Parameter produk

Modus memeras:

(1) Kekerasan: kekuatan positif maksimum pada kurva, yaitu kekuatan maksimum yang diterima selama menekan

(2) Konsistensi: daerah puncak positif yang terbentuk oleh kekuatan positif dan waktu

(3) Kohesi: kekuatan maksimum negatif, digunakan untuk mensimulasikan adhesi internal sampel

(4) Viskositas: daerah puncak negatif yang terbentuk oleh gaya negatif dan waktu

Kekerasan: nilai gaya pada puncak kedua dari siklus kompresi pertama dalam kurva TPA menunjukkan nilai gaya yang diperlukan untuk mengubah bentuk makanan.Ini adalah kekuatan makanan untuk menahan deformasi ketika makanan melintasi titik hasil dan luar terus memberikan tingkat tertentu tekanan.

Elastisitas: mengacu pada rasio waktu kurva TPA dari dua depresi (T2/T1),yang menunjukkan kemampuan makanan untuk berubah bentuk di bawah pengaruh kekuatan eksternal dan pulih ke keadaan aslinya setelah menghilangkan kekuatan eksternal.

Adhesi (kelipatan): Ini mengacu pada energi (daerah A3) yang diperlukan untuk menarik probe keluar dari sampel setelah menekan sekali,menunjukkan energi yang dibutuhkan untuk mengelupas permukaan makanan dan benda lain, lidah, gigi dan mulut ketika mereka melekat

Koagulasi (kohesinya): mengacu pada rasio luas (A2/A1) dari dua siklus kompresi dalam percobaan TPA, yang menunjukkan ukuran kekuatan pengikatan internal yang diperlukan untuk membentuk bentuk makanan,dan mencerminkan sifat mengunyah partikel makanan untuk menahan kerusakan dan menempel erat untuk menjaga makanan utuh.

Adhesi (kekakuan): Ini adalah produk dari kekerasan dan kohesi A2/A1 * kekerasan, menunjukkan energi yang dibutuhkan untuk mengunyah makanan semi padat menjadi keadaan yang dapat ditelan,yang terkait dengan kekerasan dan kohesif, dan digunakan untuk menggambarkan karakteristik makanan semi padat.

Kemampuan mengunyah: Ini adalah produk dari kekerasan, kohesi dan elastisitas, yang menunjukkan bahwa energi yang dibutuhkan untuk mengunyah makanan padat ke dalam keadaan yang dapat ditelan, yaitu kekuatan gigitan dalam bahasa lisan,mencerminkan ketahanan makanan yang terus menerus untuk mengunyah,

Elastisitas: Ini adalah rasio kurva rebound dalam siklus kompresi pertama dari kurva TPA ke area sekitar sumbu transversal,yang mencerminkan energi yang disimpan oleh makanan dalam deformasi elastis, dan adalah kemampuan makanan untuk pulih dengan cepat setelah kompresi.

Daftar analis sifat fisik (analis tekstur dengan mode TPA)