Como testar a dureza dos cubos de açúcar?

Como testar a dureza dos cubos de açúcar?

O método de ensaio e o procedimento padrão para a dureza do açúcar cúbico são os seguintes:

1. Base padrão de ensaio

Os ensaios de dureza do açúcar em cubos cumprem principalmente a norma QB/T 5011-2016 "Métodos de ensaio para o açúcar em cubos", que especifica os procedimentos detalhados e os requisitos técnicos para a determinação da dureza.

2. Equipamento de ensaio e parâmetros

Tipo de instrumento: Teste de dureza do açúcar em cubos (por exemplo, modelos como o DeTian, HP620C).

Faixa de medição: Normalmente de 0 a 200 N (ou de 0 a 20 kgf).

Requisitos de precisão: precisão da indicação ≤ ± 1%, resolução 0,01 N.

Velocidade de ensaio: 1 mm/s (intervalo ajustável de 0 a 1,3 mm/s).

3. Procedimento operacional

Preparação da amostra: selecionar amostras de açúcar em cubos intactos, garantindo que não haja danos à superfície.

Calibração do instrumento: Calibrar o sensor e a velocidade de carga de acordo com os requisitos normalizados após a partida.

Teste Execução:

Colocar o cubo de açúcar na plataforma de ensaio e aplicar pressão com uma cabeça universal ou uma sonda específica.

Carregar uniformemente até que o açúcar se quebre, registando o valor máximo de pressão (ou seja, o valor de dureza).

Saída de dados: O instrumento calcula e exibe automaticamente os resultados, suportando a impressão ou a exportação de dados.

4. Precauções

Controle do ambiente: os ensaios devem ser realizados em condições de temperatura e umidade constantes, a fim de evitar que a absorção de umidade afecte os resultados.

Ensaios repetidos: Recomenda-se realizar 3 ensaios por grupo de amostras e fazer a média dos valores para melhorar a precisão.

Manutenção do equipamento: verificar regularmente a precisão do sensor para evitar o desgaste da sonda.

5. Aplicações alargadas

Equipamentos semelhantes podem também ser utilizados para ensaios de dureza de outros tipos de açúcar, como o açúcar fondant ou o açúcar preenchido, substituindo sondas para permitir ensaios multifuncionais.

The ST120FS Automatic Cube Sugar Hardness Tester is a newly developed high-precision intelligent testing instrument designed and manufactured by our company in compliance with the standards ‌QB/T 1214-2002 "Cube Sugar"‌, QB/T 5011-2016 "Métodos de ensaio para o açúcar em cubos" e GB/T 35888-2018 "Açúcar em cubos".

Este instrumento foi meticulosamente concebido utilizando princípios modernos de concepção mecânica e tecnologia de processamento de microprocessadores.e um microcomputador de um único chip, assegurando um design bem estruturado e multifuncional. Equipado com um ecrã LCD chinês, apresenta todos os testes, conversão, ajuste, exibição,e funções de impressão especificadas nas normas pertinentes.