Comment tester la dureté des morceaux de sucre ?

Comment tester la dureté des sucres?

La méthode d'essai et la procédure standard pour la dureté du sucre cube sont les suivantes:

1. base standard de test

L'essai de dureté du sucre cube est principalement conforme à la norme QB/T 5011-2016 "Méthodes d'essai pour le sucre cube", qui spécifie les procédures détaillées et les exigences techniques pour la détermination de la dureté.

2. Équipement et paramètres d'essai

Type d'instrument : Testeur de dureté du sucre cube dédié (par exemple, modèles tels que DeTian, HP620C).

Plage de mesure: typiquement de 0 à 200 N (ou de 0 à 20 kgf).

Exigences de précision: précision de l'indication ≤ ± 1%, résolution 0,01 N.

Vitesse d'essai: 1 mm/s (plage réglable de 0 à 1,3 mm/s).

3. Procédure opérationnelle

Préparation de l'échantillon: sélectionner des échantillons de sucre cube intacts, en veillant à ne pas endommager la surface.

Étalonnage de l'instrument: étalonner le capteur et la vitesse de chargement selon les prescriptions standard après le démarrage.

Exécution des tests:

Placez le sucre cube sur la plateforme d'essai et appliquez une pression à l'aide d'une tête universelle ou d'une sonde dédiée.

Charger uniformément jusqu'à ce que le sucre cube se brise, en enregistrant la valeur de pression maximale (c'est-à-dire la valeur de dureté).

Sortie de données: l'instrument calcule et affiche automatiquement les résultats, permettant l'impression ou l'exportation de données.

4. Précautions à prendre

Contrôle de l'environnement: les essais doivent être effectués à température et humidité constantes afin d'éviter que l'absorption de l'humidité n'affecte les résultats.

Tests répétés: il est recommandé d'effectuer 3 tests par groupe d'échantillons et de faire la moyenne des valeurs pour améliorer la précision.

Maintenance de l'équipement: vérifier régulièrement l'exactitude du capteur pour éviter l'usure de la sonde.

5. Applications étendues

Des équipements similaires peuvent également être utilisés pour les essais de dureté d'autres types de sucre, tels que le sucre fondant ou le sucre rempli, en remplaçant les sondes pour permettre des essais multifonctionnels.

The ST120FS Automatic Cube Sugar Hardness Tester is a newly developed high-precision intelligent testing instrument designed and manufactured by our company in compliance with the standards ‌QB/T 1214-2002 "Cube Sugar"‌Le produit doit être soumis à un test de qualité supérieure à celle prévue à l'annexe I, paragraphe 1, point b), du règlement (UE) no 528/2014.

Cet instrument est méticuleusement conçu en utilisant les principes de conception mécanique moderne et la technologie de traitement de microprocesseur.et un micro-ordinateur à puce unique, assurant une conception bien structurée et multifonctionnelle. Il est équipé d'un écran LCD chinois, il comporte tous les tests, conversions, réglages, affichage,et fonctions d'impression spécifiées dans les normes pertinentes.