Come testare la durezza dei cubetti di zucchero?

Come testare la durezza dei cubetti di zucchero?

Il metodo di prova e la procedura standard per la durezza dello zucchero cubo sono i seguenti:

1. base standard di prova

La prova della durezza dello zucchero cubo è principalmente conforme alla norma QB/T 5011-2016 "Metodi di prova per lo zucchero cubo", che specifica le procedure dettagliate e i requisiti tecnici per la determinazione della durezza.

2. Attrezzature e parametri di prova

Tipo di strumento: Tester di durezza dello zucchero a cubo dedicato (ad esempio, modelli come DeTian, HP620C).

Intervallo di misurazione: in genere da 0 a 200 N (o da 0 a 20 kgf).

Requisiti di precisione: precisione dell'indicazione ≤ ± 1%, risoluzione 0,01 N.

Velocità di prova: 1 mm/s (intervallo regolabile da 0 a 1,3 mm/s).

3. Procedura operativa

Preparazione del campione: selezionare campioni di zucchero in cubetti intatti, senza danneggiare la superficie.

Calibrazione dello strumento: calibrare il sensore e la velocità di caricamento secondo i requisiti standard dopo l'avvio.

Esecuzione dei test:

Il cubo di zucchero deve essere posizionato sulla piattaforma di prova e applicare una pressione con una testa universale o una sonda dedicata.

Caricare uniformemente fino a quando il cubo di zucchero non si rompe, registrando il valore di pressione massima (vale a dire il valore di durezza).

Output dei dati: lo strumento calcola e visualizza automaticamente i risultati, supportando la stampa o l'esportazione dei dati.

4. Precauzioni

Controllo ambientale: la prova deve essere effettuata a temperatura e umidità costanti per evitare che l'assorbimento dell'umidità influisca sui risultati.

Prova ripetuta: per migliorare l'accuratezza si raccomanda di effettuare 3 prove per gruppo di campioni e di calcolare la media dei valori.

Manutenzione delle apparecchiature: verificare regolarmente l'accuratezza dei sensori per evitare l'usura della sonda.

5. Applicazioni estese

Equipaggiamenti simili possono essere utilizzati anche per la prova della durezza di altri tipi di zucchero, come lo zucchero fondente o lo zucchero riempito, sostituendo le sonde per consentire la prova multifunzionale.

The ST120FS Automatic Cube Sugar Hardness Tester is a newly developed high-precision intelligent testing instrument designed and manufactured by our company in compliance with the standards ‌QB/T 1214-2002 "Cube Sugar"‌, QB/T 5011-2016 "Metodi di prova per lo zucchero cubo" e GB/T 35888-2018 "Zucchero cubo".

Questo strumento è stato progettato meticolosamente utilizzando principi di progettazione meccanica moderna e tecnologia di elaborazione microprocessore.e un microcomputer a singolo chipEquipaggiato con un display LCD cinese, è dotato di tutte le funzioni di test, conversione, regolazione, visualizzazione,e funzioni di stampa specificate nelle norme pertinenti.