¿Qué funciones y parámetros técnicos clave debe cumplir un probador de gluten?

El probador de gluten de doble cabeza ST007BP es un instrumento especial para determinar el contenido y la calidad del gluten (índice de gluten) en la harina, y el índice de gluten se utiliza para evaluar la concentración de gluten.Se aplica a la determinación de la harina de trigo y la harina de trigo integral, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos y harina, instituciones de investigación de granos y aceite, almacenamiento de granos y otros departamentos, con un funcionamiento conveniente y una medición precisa.Está compuesto por un instrumento de lavado de gluten ST007B, ST008 para el índice del gluten y ST009 para el secado del gluten.

Instrumento de lavado de gluten: dispositivo utilizado para lavar el gluten de las muestras de harina mediante un proceso específico.la velocidad del agitador es de 120 r/min, la especificación de la red de lavado fina es GFIW0.08/0.045 (de tejido simple) (200 mallas/pulgada), la especificación de la red de lavado gruesa es GFIW0.0630/0315 (de tejido simple) (26 mallas/pulgada),el tiempo de mezcla de la masa es de 0-1min (regulable), el tiempo de lavado es de 1 a 9 minutos (regulable), la diferencia entre dos resultados de determinación del contenido de gluten no es superior al 1,0% del valor medio, el voltaje de trabajo es AC220V±10% 50Hz,la temperatura del entorno de trabajo es de 0 a 40 °C, con humedad relativa < 80%, dimensiones totales de 280×320×380 mm y peso de 18 kg. También tiene ventajas tales como un mayor rango de ajuste del tiempo de lavado,Mejora de la estabilidad del flujo mediante doble suministro de agua con bomba, operación con una sola y doble cabeza, y un mejor rendimiento anticorrosión debido al nuevo diseño.

Instrumento de indice de gluten (centrifugadora de gluten): instrumento especial para la deshidratación húmeda del gluten y la determinación del índice de gluten de la harina de trigo.potencia del motor 25W, velocidad del motor 6000 r/min y 3000 r/min, placa de orificio de la caja de tamiz Φ 0,6 mm × 1,25 mm, tiempo de trabajo 0,5 ̊5 min (regulable) y peso total de 6 kg. Tiene características de funcionamiento estable,rendimiento estable y operación conveniente, y es una alternativa ideal a instrumentos similares importados.

Instrumento de secado del gluten: instrumento especial para determinar el contenido de gluten seco de la harina de trigo, que se utiliza junto con el instrumento de lavado del gluten y el instrumento del índice del gluten.Sus principales parámetros técnicos incluyen:: fuente de alimentación de trabajo AC220V 50Hz, potencia nominal 650W, humedad relativa < 90%, temperatura de trabajo 180-200°C, dimensiones totales 230×250×110mm y peso de 2,5 kg.

Los indicadores técnicos del probador de gluten de doble cabeza ST007BP aplican la norma nacional GB/T5506.2-2024 "Halloween and Wheat Flour - Gluten Content - Part 2:Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por método instrumental"Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd. proporciona garantía de calidad para el instrumento: los materiales del instrumento proporcionados son nuevos,cumplen las normas nacionales de calidad y cuentan con los certificados de cualificación del fabricante; los materiales y componentes principales proporcionados cumplen los requisitos técnicos especificados en los datos técnicos;el período total de garantía de calidad del equipo es de un año (excluyendo el desgaste normal de las piezas de fácil desgaste)- en caso de problemas de calidad del instrumento durante el período de garantía de calidad, la empresa es responsable del mantenimiento gratuito; si la avería del equipo es causada por la responsabilidad del usuario,la empresa es responsable del mantenimiento con cargos razonables; la empresa suministra piezas de repuesto a precios preferenciales de por vida y proporciona mantenimiento de por vida para toda la máquina; después de expirado el período de garantía de calidad,cuando el usuario necesite mantenimiento y servicios técnicos, la empresa sólo cobra el coste.

Nota: Las imágenes de apariencia del instrumento, sus dimensiones, volumen y peso son únicamente de referencia.