ST007BP डबल-हेड ग्लूटेन टेस्टर एक विशेष उपकरण है जिसका उपयोग आटे में ग्लूटेन की मात्रा और ग्लूटेन की गुणवत्ता (ग्लूटेन इंडेक्स) को निर्धारित करने के लिए किया जाता है, और ग्लूटेन इंडेक्स का उपयोग ग्लूटेन की ताकत का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। यह गेहूं के आटे और साबुत गेहूं के आटे के निर्धारण के लिए लागू होता है, और इसका व्यापक रूप से खाद्य और आटा प्रसंस्करण, अनाज और तेल अनुसंधान संस्थानों, अनाज भंडारण और अन्य विभागों में उपयोग किया जाता है, जिसमें सुविधाजनक संचालन और सटीक माप होता है। यह ST007B ग्लूटेन वाशिंग इंस्ट्रूमेंट, ST008 ग्लूटेन इंडेक्स इंस्ट्रूमेंट और ST009 ग्लूटेन सुखाने वाले इंस्ट्रूमेंट से बना है।
ग्लूटेन वाशिंग इंस्ट्रूमेंट: एक उपकरण जिसका उपयोग एक विशिष्ट प्रक्रिया के माध्यम से आटे के नमूनों से ग्लूटेन को धोने के लिए किया जाता है। इसके प्रमुख तकनीकी मापदंडों में शामिल हैं: धुले हुए गेहूं के आटे की मात्रा 10.00±0.01g है, स्टिरर की गति 120r/min है, महीन धुलाई नेट विनिर्देश GFIW0.08/0.045 (प्लेन वीव) (200 मेश/इंच) है, मोटे धुलाई नेट विनिर्देश GFIW0.0630/0315 (प्लेन वीव) (26 मेश/इंच) है, आटा मिलाने का समय 0-1 मिनट (समायोज्य) है, धुलाई का समय 1-9 मिनट (समायोज्य) है, ग्लूटेन सामग्री के दो निर्धारण परिणामों के बीच का अंतर औसत मूल्य का 1.0% से अधिक नहीं है, कार्यशील वोल्टेज AC220V±10% 50Hz है, कार्यशील वातावरण का तापमान 0~40℃ है, सापेक्षिक आर्द्रता <80％, समग्र आयाम 280×320×380mm है, और वजन 18kg है। इसमें धुलाई के समय समायोजन रेंज में वृद्धि, डबल पंप पानी की आपूर्ति द्वारा प्रवाह स्थिरता में सुधार, एकल और डबल हेड ऑपरेशन, और पुन: डिज़ाइन किए गए स्वरूप के कारण संक्षारण-रोधी प्रदर्शन में सुधार जैसे फायदे भी हैं।
ग्लूटेन इंडेक्स इंस्ट्रूमेंट (ग्लूटेन सेंट्रीफ्यूज): गेहूं के आटे के गीले ग्लूटेन निर्जलीकरण और ग्लूटेन इंडेक्स निर्धारण के लिए एक विशेष उपकरण। इसके प्रमुख तकनीकी मापदंडों में शामिल हैं: कार्यशील वोल्टेज AC220V, मोटर पावर 25W, मोटर गति 6000r/min और 3000r/min, छलनी बॉक्स छिद्र प्लेट Φ 0.6mm×1.25mm, कार्यशील समय 0.5～5min (समायोज्य), और समग्र वजन 6kg। इसमें स्थिर संचालन, स्थिर प्रदर्शन और सुविधाजनक संचालन की विशेषताएं हैं, और यह समान आयातित उपकरणों का एक आदर्श विकल्प है।
ग्लूटेन सुखाने वाला इंस्ट्रूमेंट: गेहूं के आटे की सूखी ग्लूटेन सामग्री को निर्धारित करने के लिए एक विशेष उपकरण, जिसका उपयोग ग्लूटेन वाशिंग इंस्ट्रूमेंट और ग्लूटेन इंडेक्स इंस्ट्रूमेंट के साथ किया जाता है। इसके प्रमुख तकनीकी मापदंडों में शामिल हैं: कार्यशील बिजली आपूर्ति AC220V 50Hz, रेटेड पावर 650W, सापेक्षिक आर्द्रता <90%, कार्यशील तापमान 180-200℃, समग्र आयाम 230×250×110mm, और वजन 2.5kg।
ST007BP डबल-हेड ग्लूटेन टेस्टर के तकनीकी संकेतक राष्ट्रीय मानक GB/T5506.2-2024 "गेहूं और गेहूं का आटा - ग्लूटेन सामग्री - भाग 2: इंस्ट्रूमेंट विधि द्वारा गीले ग्लूटेन और ग्लूटेन इंडेक्स का निर्धारण" को लागू करते हैं। शेडोंग शेंगताई इंस्ट्रूमेंट कं, लिमिटेड उपकरण के लिए गुणवत्ता आश्वासन प्रदान करता है: प्रदान की गई उपकरण सामग्री नई है, राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है और निर्माता के योग्यता प्रमाण पत्र हैं; प्रदान की गई सामग्री और मुख्य घटक तकनीकी डेटा में निर्दिष्ट तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं; उपकरण की समग्र गुणवत्ता गारंटी अवधि एक वर्ष है (सामान्य पहनने और आंसू को छोड़कर易损 पार्ट्स); गुणवत्ता गारंटी अवधि के दौरान उपकरण की गुणवत्ता की समस्या के मामले में, कंपनी मुफ्त रखरखाव के लिए जिम्मेदार है; यदि उपकरण की विफलता उपयोगकर्ता की जिम्मेदारी के कारण होती है, तो कंपनी उचित शुल्क के साथ रखरखाव के लिए जिम्मेदार है; कंपनी जीवन के लिए तरजीही कीमतों पर स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति करती है और पूरी मशीन के लिए आजीवन रखरखाव प्रदान करती है; गुणवत्ता गारंटी अवधि की समाप्ति के बाद, जब उपयोगकर्ता को रखरखाव और तकनीकी सेवाओं की आवश्यकता होती है, तो कंपनी केवल लागत वसूलती है।
नोट: उपकरण की उपस्थिति चित्र, आयाम, मात्रा और वजन केवल संदर्भ के लिए हैं। यदि उपकरण को अपडेट किया जाता है, तो बिना पूर्व सूचना के मामूली बदलाव हो सकते हैं।
