La relación entre la resistencia de la cáscara del huevo y la producción de huevos

La relación entre la fuerza de la cáscara del huevo y la producción de huevos.

Existe una correlación significativa entre la resistencia de la cáscara de huevo y la producción de huevos, que puede analizarse de manera exhaustiva a partir de los siguientes aspectos:

- ¿ Qué?Diferencias genéticas y de raza- ¿ Qué?
Las razas que ponen huevos pesados (como Isa Brown y Lohmann Brown) suelen tener una mayor producción de huevos (60-70 gramos por huevo) y una resistencia superior de la cáscara de huevo en comparación con las razas más ligeras (como Nongsan No.3) el.
Los estudios de selección muestran que la producción de huevos y la resistencia de la cáscara de huevo están significativamente correlacionados positivamente (r=0).121, P<0,05), pero las gallinas de alto rendimiento pueden experimentar cáscaras de huevo más delgadas debido al aumento de la demanda de calcio.

- ¿ Qué?Edad y ciclo de producción de huevos- ¿ Qué?
- ¿ Qué?Período de puesta temprano(23-25 semanas): La resistencia de la cáscara del huevo aumenta con la producción de huevos, con tasas de puesta superiores al 90%.
- ¿ Qué?Período de puesta tardía(después de las 50 semanas): La resistencia de la cáscara del huevo disminuye rápidamente con la edad, ya que la producción de huevos disminuye pero el peso del huevo aumenta, lo que conduce a cáscaras de huevo más delgadas.Las gallinas de mayor edad (más de 92 semanas) presentan una reducción del 2-3% en la resistencia de la cáscara de huevo, con un aumento significativo de las tasas de óvulos rotos.

- ¿ Qué?Nutrición y regulación metabólica- ¿ Qué?
- ¿ Qué?Balance de calcio y fósforo: El contenido de calcio en la dieta debe ajustarse en función de la producción de huevos, alcanzando un máximo del 3,7% al 4% durante el pico de puesta.
- ¿ Qué?Aplicación de acidificantes: La adición de acidificantes del 0,20% mejora significativamente la resistencia de la cáscara del huevo (P<0,05) al tiempo que reduce la relación entre el alimento y el huevo y mejora la eficiencia de cría.

- ¿ Qué?Factores ambientales y de gestión- ¿ Qué?
- ¿ Qué?Estreses por calor: Las altas temperaturas (> 32°C) reducen la ingesta de alimento, disminuyen los niveles de calcio en la sangre y disminuyen la resistencia de la cáscara del huevo en un 15-20%, junto con una disminución en la producción de huevos.
- ¿ Qué?Gestión de la luz: La iluminación excesiva (> 16 horas) acelera la calcificación incompleta de la cáscara del huevo, aumentando las tasas de rotura del huevo y afectando la producción sostenida de huevos.

- ¿ Qué?Evaluación del impacto económico- ¿ Qué?
Una disminución de 0,5 kg/cm2 en la resistencia de la cáscara aumenta las tasas de huevos rotos en 1‰, lo que resulta en pérdidas anuales de hasta 1.526 yuanes por cada 10.000 gallinas.
La selección de gallinas reproductoras con una resistencia de la cáscara de huevo entre 5,50 y 6,50 kg/cm2 puede mejorar simultáneamente la producción de huevos y la incubadabilidad.

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