تعیین ناخالصی‌ها و دانه‌های ناقص در غلات و دانه‌های روغنی با استفاده از الک

مرور کلی

غلات و دانه های روغن دار مواد اولیه اصلی برای تولید کشاورزی و پردازش مواد غذایی هستند و کیفیت آنها به طور مستقیم با ایمنی مواد غذایی، امنیت ذخیره سازی و ارزش بازار مرتبط است.محتوای ناخالصی ها و دانه های ناقص یک شاخص کلیدی برای ارزیابی کیفیت غلات و دانه های روغن دار استآلودگی های بیش از حد میزان استفاده از مواد خام را کاهش می دهد و بر فناوری پردازش تأثیر می گذارد، در حالی که دانه های ناقص در طول ذخیره سازی مستعد قالب و خراب شدن هستند.و همچنین کیفیت قابل خوردن و پردازش را کاهش می دهدبنابراین، تعیین دقیق ناخالصی ها و دانه های ناقص در غلات و دانه های روغن دار یک عملیات ضروری در روابط خرید، ذخیره سازی و پردازش غلات است.

هدف آزمایش

برای تعیین دقیق درجه کیفیت غلات و دانه های روغنی با غربالگری و تشخیص محتوای ناخالصی ها و دانه های ناقص در آنها،به منظور ارائه یک پایه علمی برای خرید غلات، مدیریت انبار و تولید پردازش.این آزمایش مطابق با استاندارد ملی GB5494-85 بررسی غلات و دانه های روغن دار - روش بررسی ناخالصی ها و دانه های ناقص انجام می شود.. دستگاه سایب شیکر کامپیوتری ST134 یک تجهیزات ویژه غربالگری و آزمایش است که مطابق با این استاندارد توسعه یافته است.که می تواند غربالگری استاندارد و خودکار غلات و دانه های روغن را تحقق بخشد.

نمونه ها و ابزارهای تجربی

نمونه های آزمایشی

نمونه های غلات/بذر زیتونی مورد آزمایش

ابزار تجربی

• ST134 سیب شیکر الکتریکی (از جمله سیب های دانه ای متناسب)
• لوازم جانبی مانند سینی های نمونه و برس

روش های عملیاتی

• مشخصات مربوط به لایه های غربال دانه ها را با توجه به استانداردهای ملی بر اساس نوع غلات و دانه های روغن مورد آزمایش انتخاب کنید و آنها را به ترتیب جمع کنید.
• ۵۰۰ گرم از نمونه آزمایش شده را بردارید و آن را در سیب دانه جمع شده بریزید، کاور سیب را بپوشانید.سیب را در سینی تجهیزات قرار دهید و میله های کشش را محکم کنید تا اطمینان حاصل شود که لایه های سیب پایدار و محکم هستند.
• منبع برق از ST134 Computerized Sieve Shaker وصل کنید و کلید شروع را فشار دهید. ابزار به طور خودکار بر اساس برنامه کار می کند،انجام سیب زدن جلو برای 60 ثانیه و سیب زدن عقب برای 60 ثانیه قبل از توقف خودکار، با غربالگری چرخدار مسطح که در طول فرآیند انجام می شود.
• برای آزمایش مداوم چندین گروه از نمونه ها، نمونه های غربال شده را بریزید، نمونه های جدید را وارد کنید و لایه های غربال را دوباره متصل کنید.سپس یک بار دیگر بدون خاموش کردن منبع برق روی سوئیچ شروع فشار دهید..
• پس از اتمام آزمایش، میله های کششی را باز کنید تا لایه های سیب را خارج کنید، مواد بیش از سیب و زیر سیب را به ترتیب به سینی های نمونه بریزید.و مرتب کردن و اندازه گیری ناخالصی ها و دانه های ناقص با توجه به مقررات استاندارد ملی.

تجزیه و تحلیل داده ها و ارزیابی نتایج

از طریق سیب زنی استاندارد شده از سیب شکن کامپیوتری ST134، ناخالصی ها و دانه های ناقص در غلات و دانه های روغن دار می توانند به طور موثر از دانه های سالم جدا شوند.نسبت محتوای ناخالصی ها و دانه های ناقص که با اندازه گیری پس از مرتب کردن محاسبه می شود، به طور کامل الزامات دقت آزمایش استاندارد ملی GB5494-85 را برآورده می کند.این ابزار دارای عملکرد پایدار، گستره ی یکنواخت سیب زدن و کنترل دقیق زمان چرخش جلو و عقب است، که به طور موثر از خطاهای سیب زدن دستی جلوگیری می کند.نتایج آزمایش می تواند به طور مستقیم به عنوان یک پایه معتبر برای تعیین درجه کیفیت غلات و دانه های روغن استفاده شود.، و برای نیازهای آزمایش دسته در سناریوهای مختلف مانند پرورش کشاورزی، خرید غلات و پردازش غلات و روغن مناسب است.