ST120R El instrumento de alta precisión para el ensayo de la pérdida de carne en agua Instrumentos de ensayo de alimentos

ST120R El instrumento de alta precisión para pruebas de pérdida de agua en carne, instrumentos de prueba de alimentos

El probador de pérdida de agua ST120R es un nuevo tipo de instrumento de prueba inteligente de alta precisión que está cuidadosamente y razonablemente diseñado utilizando conceptos modernos de diseño mecánico y tecnología de procesamiento por microcomputadora. Adopta componentes avanzados, piezas de soporte y microcomputadoras de un solo chip para una construcción razonable y un diseño multifuncional, equipado con una pantalla LCD en chino, y tiene varias funciones que incluyen pruebas de parámetros, conversión, ajuste, visualización, memoria, impresión, etc., incluidas en el estándar.

El probador de pérdida de agua para productos cárnicos es un instrumento especializado para probar el rendimiento de compresión de agua de los productos cárnicos. Tiene varias funciones como pruebas de parámetros, conversión, ajuste y visualización. La pérdida de agua es una característica importante de la calidad de la carne, que afecta directamente el rendimiento del procesamiento de la carne y también afecta la ternura de los músculos. La capacidad de retención de agua de los músculos depende del pH de los músculos después del sacrificio. En China, el método de peso presurizado se usa comúnmente para medir la tasa de pérdida de agua muscular y estimar la capacidad de retención de agua de los músculos, lo que significa que cuanto mayor sea la tasa de pérdida de agua, menor será la capacidad de retención de agua. Pérdida de agua (%) = (peso de la muestra de carne antes de la presión - peso de la muestra de carne después de la presión) ÷ peso de la muestra de carne antes de la presión × 100%. El probador de presión de carne computarizado es un equipo de prueba ideal para fabricantes de envases de alimentos, inspección comercial, universidades, investigación científica y otros departamentos.

Estándares de ejecución: NY/T821-2004 NY/T2793-2015

Principales parámetros técnicos:

Rango de medición: (0~1000)N

Resolución: 0.1N

Precisión de la indicación: ± 1%

Velocidad de prueba: (1-100) mm/min

Velocidad de retorno: (1~100) mm/min

Paralelismo de las placas de presión superior e inferior:<0.05mm

Tiempo de presurización: (1~3600)s

Cantidad de deformación: (1~70)mm

Distancia máxima entre las placas de presión superior e inferior: 70 mm

Diámetro de las placas de presión superior e inferior: 128 mm

Dimensiones: Aproximadamente 290 mm × 303 mm × 392 mm

Masa: Aproximadamente 30 kg

Fuente de alimentación: AC220V, 50H

Muestreador circular estándar: (Φ2.523cm)