ST006 600W Testeur de nombre de chute pour mesurer l'activité enzymatique des céréales et des produits contenant de l'amidon

ST006 Testeur de nombre de chute 600W pour mesurer l'activité enzymatique dans les céréales et les produits contenant de l'amidon

Testeur de nombre de chute ST006. Ce produit est adapté à la détermination de l'activité de l'α-amylase dans les céréales, les farines et autres produits contenant de l'amidon. C'est un instrument de mesure important pour la vérification de la qualité dans le stockage des grains, la transformation de la farine, la transformation des aliments et d'autres domaines.

Cet instrument est conforme à la méthode Hagberg-Perten pour déterminer l'indice d'activité de l'α-amylase dans les grains et la farine, et met en œuvre la norme GB/T 10361-2008 "Méthode de détermination numérique de la chute des grains" conformément à la norme nationale. Le principe de cette méthode est d'utiliser le principe de l'α-amylase sur la liquéfaction et la décomposition de l'amidon gélatinisé pour déterminer l'activité des enzymes, et la viscosité du liquide gélatinisé diminue significativement après la liquéfaction et la décomposition, de sorte que la teneur en enzyme peut être reflétée en fonction du changement de viscosité.

Une faible valeur de chute et une faible viscosité indiquent une forte activité enzymatique. Dans le processus d'achat et d'approvisionnement de grains bruts, l'utilisation d'un instrument de nombre de chute pour détecter les cultures céréalières, en fonction de la taille de la valeur de chute pour des entrepôts séparés, en fonction de la qualité du prix, refuser d'accepter le blé malté, vous apportera des avantages inattendus.

Test du nombre de chute

Caractéristiques techniques :

1. L'interrupteur principal de cet instrument adopte un interrupteur à membrane souple, qui a une longue durée de vie. D'autres unités utilisent le modèle de type bateau, cet interrupteur est utilisé plus souvent, facile à défaillance des boutons, doit être remplacé.

2. La partie de contrôle de l'instrument adopte la technologie de contrôle par micro-ordinateur à puce unique intelligent, et utilise une lumière d'invite pour indiquer l'opération suivante, ce qui est plus pratique à utiliser.

Conditions techniques :