Kjeldahl नाइट्रोजन विश्लेषक एक विश्लेषणात्मक उपकरण है जिसे Kjeldahl नाइट्रोजन निर्धारण विधि के सिद्धांत के आधार पर डिज़ाइन किया गया है।इसका मुख्य कार्य विभिन्न नमूनों में अमोनिया नाइट्रोजन और प्रोटीन नाइट्रोजन जैसे नाइट्रोजन युक्त पदार्थों की मात्रा को मापना है।इसके परीक्षण परिणामों की सटीकता सीधे खाद्य पदार्थों, फ़ूड और अन्य उत्पादों के गुणवत्ता मूल्यांकन से संबंधित है।जब नमूनों को एक पाचन भट्ठी में उच्च तापमान पर पचाया जाता हैअंत में नाइट्रोजन सामग्री की गणना की जाती है, और फिर प्रोटीन जैसे पदार्थों की सामग्री का अनुमान लगाया जाता है।
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ST-04BS Kjeldahl नाइट्रोजन निर्धारक में ST-04B नाइट्रोजन निर्धारक डिस्टिलर और ST-04C डिजिटल डिस्प्ले डाइजेस्टियन ओवन शामिल है,कुशल और सटीक पता लगाने की क्षमताओं के साथइसकी माप सीमा व्यापक है और इसका उपयोग विभिन्न नमूनों जैसे अनाज, खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद, पेय, फ़ीड, मिट्टी, पानी, दवाओं, तलछट और रसायनों के पता लगाने के लिए किया जा सकता है।नाइट्रोजन सामग्री के निर्धारण का दायरा 0 है.02-95% (या 0.1-200 नाइट्रोजन) के साथ एक सापेक्ष अंतर सटीकता 1% तक है, जो विभिन्न सटीकता आवश्यकताओं के साथ पता लगाने के कार्यों को पूरा कर सकते हैं।इस उपकरण का कार्य वोल्टेज AC 220V 50HZ है, कुल शक्ति 1200W (डिस्टिलर के लिए 800W सहित) के साथ। यह एक 4-छेद पाचन भट्ठी से लैस है और एक बार में 4 नमूनों को संसाधित कर सकता है।नमूने के एक बैच को पचाने में लगभग 40 मिनट लगते हैंउपकरण का कुल वजन 25 किलोग्राम है, और इसकी मात्रा 380×330×820 मिमी है, जो प्रयोगशाला में रखने के लिए सुविधाजनक है।पाचन प्रक्रिया के दौरान निकलने वाली SO2 जैसी हानिकारक गैसों को पाचन भट्ठी और निकास तीन-तरफा वाल्व पर सीवेज पाइप के माध्यम से सीवेज में छोड़ दिया जा सकता हैपर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करना।
ST-04BS Kjeldahl नाइट्रोजन विश्लेषक के परीक्षण के परिणाम GB/T6432-2018 "फूड में कच्चे प्रोटीन का निर्धारण - Kjeldahl नाइट्रोजन निर्धारण विधि" में निर्धारित संकेतकों के अनुरूप हैं।और खाद्य प्रसंस्करण जैसे कई क्षेत्रों पर लागू होते हैं, फ़ूड उत्पादन और पर्यावरण निगरानी, संबंधित उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रण और घटक विश्लेषण के लिए विश्वसनीय तकनीकी सहायता प्रदान करना।