Buğday örneklerini öğütmek ve büyük ölçekli makinelerin kalitesine yakın kalitede un hazırlamak için buğday deney amaçlı un değirmenleme sürecinde kullanılan özel bir laboratuvar ekipmanıdır. Deney amaçlı öğütme değirmeni olarak kısaltılır. Bu un değirmeni, öğütme prensibine dayanarak, dört merdaneli üç ardışık öğütme işlemiyle verimli un üretimi sağlar. Eleme yöntemine göre, eleme etkisini sağlamak için dairesel eleği değişken hızlarda döndürmek üzere çift krank mekanizmasına dayanır. Laboratuvarda buğday unu kalitesi analizini yapmak için temel ekipmanlardan biridir ve hamur reolojik özellik analizi veya pişirme deneyleri için un hazırlamak için kullanılabilir, böylece buğday ununun kalitesi değerlendirilir.
ST-1700 deney amaçlı öğütme değirmeni, her bir öğütme merdanesi çifti arasındaki boşluğu esnek bir şekilde ayarlayabilen ve öğütme merdanelerinin tüm döngüsü boyunca istikrarlı bir öğütme etkisi sağlayan eksantrik bir manşon haddeleme mesafesi ayarlama mekanizması ile donatılmıştır. Şeffaf bir kapak plakası tasarımı benimser, öğütme ve eleme işlemlerini açıkça görünür hale getirir ve deneysel gözlemi kolaylaştırır. Endüstri standardı NY/T 1094.5-2006 "Buğdayın Deney Amaçlı Un Değirmenlemesi - Bölüm 5" gereksinimlerine uygun olarak tasarlanmış ve üretilmiştir, öğütme işlemi sırasında su kaybını etkili bir şekilde azaltabilen ve numune geri kazanım oranını artırabilen verimli bir dört merdaneli sürekli üç aşamalı öğütme yapısına sahiptir. Ayrıca, tamamen alaşımlı öğütme merdaneleri, yüksek sertlik, güçlü aşınma direnci ve uzun hizmet ömrü sunan su verme işleminden geçirilmiştir.
Deneysel cihazlar
1. Shandong Shengtai Instrument Co., LTD tarafından geliştirilen ve üretilen ST-1700 deney amaçlı öğütme değirmeni
2. Deney amaçlı öğütme değirmenleri için özel tamamen alaşımlı sertleştirilmiş öğütme merdaneleri ve çift krank tahrikli silindirik elekler